• A PROPOS !.. QUELQUES PRECISIONS !

Feuilles de Choux

~ Au fil des jours !…..

Feuilles de Choux

Archives de Catégorie: PHOTOS

Boule d’or de janvier.

09 dimanche Jan 2022

Posted by monett in NATURE, NOEL, PHOTOS

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mimosa, photo, poème, santon

La branche d'une mimosa photo stock. Image du couleur - 35860154
 "Sur la route de Saint-Tropez,
    Mimosa Monsieur, mimosa Madame
    Sur la route de Saint-Tropez,
    De Saint-Tropez à La Ciotat,
    Cueillez le mimosa,
    Cueillez-le pour l’offrir aux dames."
    Robert DESNOS
Santon NOEL 2021 – La vendeuse de mimosa.

Tout au fond du jardin c’est une boule d’or
Offerte par l’hiver aux terres provençales.
Car janvier est bien gris, il fait très froid dehors,
Mais des pompons citron narguent le grand mistral.

Il fait très froid dehors et l’on est en janvier,
Et l’on sent le parfum délicat et ténu
Que distille en douceur l’arbuste illuminé
Où le soleil tout ro
nd semble être suspendu.

Sa fragrance est semblable à la poudre de riz
Qu’on posait autrefois sur le bout de son nez,
Distillée par les fleurs, globules canari
Explosant tous ensemble en millions de bouquets.

Car l’âme du soleil descendue sur la Terre
S’est diffractée partout en minuscules sphères.
Saupoudrés de doré et gorgés de lumière,
Ces tout petits bouquets s’en vont vaincre l’hiver.

Vette de Fonclare

Photo Wikipedia

Grignoter un sapin…..

07 vendredi Jan 2022

Posted by monett in GOURMANDISES, PHOTOS

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gourmandise, pâte feuilletée, photo, sapin

Et oui !

Deux pâtes feuilletées rectangulaires

Mettre une pâte sur un papier sulfurisé

Badigeonnez d’un mélange : sucre-cannelle- beurre fondu

Appliquez l’autre pâte

Avec un couteau pointu
Dessinez un sapin

Otez les morceaux de pâte inutiles

Mettre au four 20/25 minutes
Surveillez la cuisson

Laissez refroidir

et grignotez…

Là ….c’est sucré
Pour du salé, badigeonnez de pesto !

Les enfants adorent cette recette !

Fève porte-bonheur

06 jeudi Jan 2022

Posted by monett in NATURE, PHOTOS

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châtaigner d'Australie, fève, photos, plante

Il ne s’agit pas de galette…

mais d’une plante !

Elle est mieux connue sous le nom de châtaigner d’AUSTRALIE

Dans la nature, c’est un arbre
pouvant mesurer plus de trente mètres de haut.
En pot, il n’atteindra pas plus de deux mètres.
aime les ambiances chaudes et plutôt sèches.

Déteste avoir les racines qui baignent dans l’eau,
Veillez à videz le surplus d’arrosage.

Petites fleurs papilionacées en été.
Jaune orangé.

Photos – AOUT 2021 –
LEGENDE : Trois tiges par exemple apporteront bien-être et sérénité !

Un p’tit air de printemps…

05 mercredi Jan 2022

Posted by monett in NATURE, PHOTOS

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citations, fleurs, pensées

« Pensée.
Fleur à cinq pétales
qui pousse parfois
dans la tête des Hommes. »

Photo Provence – NOEL 2021 –

« Homme, tu as regardé la plus triste
la plus morne de toutes les fleurs de la terre
et comme aux autres fleurs
tu lui as donné un nom.
Tu l’as appelée Pensée »
Jacques Prévert

22 ! V’la 2022 !!!

31 vendredi Déc 2021

Posted by monett in ACTUALITES, PHOTOS, SUR CES MOTS ....

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2022, photo, voeux

Mes meilleurs vœux à tout le monde,
Bonne année à tout un chacun !
À ceux qui sont tout seuls, à ceux qui ont quelqu’un.
Joyeuse année à 7 000 lieues à la ronde ….

ACCROCHEZ VOUS !

Le velouté n’est pas bleu !

30 jeudi Déc 2021

Posted by monett in CUISINE, PHOTOS

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photo, potiron bleu de Hongrie, recette

Le Potiron Bleu de Hongrie,

Sa chair est jaune orangé,
très épaisse et dense,
douce et sucrée.

Possible de le cuisiner
en gratin, purée,
potage, tarte.

Voici une recette de velouté.

Il faut :

1 bel oignon
2 gousses d’ail
400 g de potiron bleu de Hongrie
80 g de lentilles corail
250 ml de lait de coco
curcuma, gingembre,
sel, poivre, curry
Une cuillère à soupe d’huile d’olive

Coupez le potiron et l’oignon en petits morceaux,
Dans une cocotte en fonte,
ajoutez l’huile,
mettez à chauffer,
puis ajoutez l’oignon et l’ail,
Ajoutez ensuite la courge en morceaux,
remuer, assaisonner selon goût,

Ajoutez les lentilles corail, remuez,
lorsque tous les ingrédients sont bien imprégnés des épices,
ajoutez le lait de coco.
Remuez de nouveau,
et ajoutez de l’eau en couvrant d’1 fois et 1/2,
Cuire à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits.

Passez au mixer pour avoir un velouté.

Déco en Provence – NOEL 2021 –

Le blé de l’Espérance.

27 lundi Déc 2021

Posted by monett in ACTUALITES, ART & CULTURE, histoire, NOEL, PHOTOS

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blé, espérance, Provence, Sainte Barbe, tradition

En Provence, le 4 décembre,
le jour de la Sainte Barbe,
semer quelques grains de blé
dans des coupelles
marque le début des festivités de Noël.

D’où vient cette tradition provençale ?

Sainte BARBE du calendrier Catholique,
que l’on fête le 4 décembre.
Depuis 1969 d’ailleurs,
son prénom a été modernisé en Barbara.

En Provence, nombreux sont ceux qui font germer
à partir du 4 décembre du blé.
qu’on présentera à Noël
en déco de table autour des 13 desserts.

Le blé est mis à germer dans 3 coupelles,
pour rappeler la Sainte
Trinité.

Si le blé de la sainte Barbe est beau
et vigoureux à
Noël, la récolte sera bonne.

Faire germer du blé à la Sainte Barbe
symbolise aussi l’espérance pour le printemps,
et le renouveau de la nature.

C’est une tradition provençale
toujours très suivie de nos jours.
cela remonte aux romains.

De nos jours,
le blé de la Sainte Barbe ou blé de l’espérance,
présage prospérit
é pour les foyers qui le font germer.

Voici nos 3 coupelles – NOEL EN PROVENCE 2021

Noël ! Noël !

25 samedi Déc 2021

Posted by monett in NOEL, PHOTOS

≈ 6 Commentaires

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fleur, NOEL, photo

Belle journée à vous tous et toutes.

Merci pour votre fidélité et votre amitié.

🌲🌲🌲🌲🌲🌲❤

Fait froid !

20 lundi Déc 2021

Posted by monett in ACTUALITES, MUSIQUE, NOEL, PHOTOS

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froid, musique, Noël, vidéo

Le jour se lève à peine
les vêtements oubliés sur le fil
sont raides comme des piquets !
Fantômes gelés
vont s’épancher sur le sol
laissant une flaque bril
lante

et craquante !

Gifs Animés Pere noel 64

NOEL approche…..

Couvrez vous bien tous et toutes !

Mais c’est …..

18 samedi Déc 2021

Posted by monett in NOEL, PHOTOS

≈ 1 Commentaire

Long……

“Il faut une infinie patience pour attendre toujours ce qui n’arrive jamais.”

Pierre Dac

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