La fête au village

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Un peu de musique pour déguster l’AIOLI, ce plat provençal.

Photos perso Aoùt 2021

L’expression du parler marseillais « faire monter l’aïoli »

signifie mettre l’ambiance, faire la fête

L’aïoli est traditionnellement à l’origine,
une sauce à l’ail préparée au mortier et pilon,
uniquement à base d’émulsion d’ail et d’huile d’olive.

Les origines de cette préparation
remonteraient à l’Empire romain
et à l’Égypte antique,
et aux origines ancestrales de l’huile d’olive
dans le bassin méditerranéen.

L‘écrivain provençal Frédéric Mistral
a créé en 1891
le journal L’Aiòli, où il cite entre autres
« L’aïoli concentre dans son essence la chaleur, la force,
l’allégresse du soleil de Provence ».

Fin de vacances….

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Au petit matin du 6 septembre
Le vent ne souffle plus…
Aucun chuchotement…

Les branches des arbres ne bougent plus

Le ciel est bleu….
Les cigales se sont tues….
Chacun(ne) respecte ce silence
Qui règne depuis plusieurs jours.

Le soleil éclaire les sculptures de lion de cette maison du Sud

Lion et LYON…..Quel plaisir de se retrouver at home !

Nuages.. laissant glisser certains jours des gouttes de pluies, en forme de larmes !

Photos personnelles Septembre 2021

Chanson du jour…

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Les Marquises,

« Veux tu que je te dise
Gémir n’est pas de mise
Aux Marquises
« 

ls parlent de la mort
Comme tu parles d’un fruit
Ils regardent la mer
Comme tu regardes un puit
Les femmes sont lascives
Au soleil redouté
Et s’il n’y a pas d’hiver
Cela n’est pas l’étéLa pluie est traversière
Elle bat de grain en grain
Quelques vieux chevaux blancs
Qui fredonnent GauguinEt par manque de brise
Le temps s’immobilise
Aux MarquisesDu soir montent des feux
Et des points de silence
Qui vont s’élargissant
Et la lune s’avanceEt la mer se déchire
Infiniment brisée
Par des rochers qui prirent
Des prénoms affolésEt puis plus loin des chiens
Des chants de repentance
Et quelques pas de deux
Et quelques pas de danseEt la nuit est soumise
Et l’alizé se brise
Aux MarquisesLe rire est dans le cœur
Le mot dans le regard
Le cœur est voyageur
L’avenir est au hasardEt passent des cocotiers
Qui écrivent des chants d’amour
Que les sœurs d’alentour
Ignorent d’ignorerLes pirogues s’en vont
Les pirogues s’en viennent
Et mes souvenirs deviennent
Ce que les vieux en font

Veux tu que je te dise
Gémir n’est pas de mise
Aux Marquises

Le seringat

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Photo wikipédia

Il offre en fin de printemps des fleurs simples ou doubles.
Les variétés à fleurs simples ou semi-doubles sont les plus parfumées.
Celles à fleurs doubles le sont beaucoup moins.

Très rustique, le seringat est un arbuste facile à vivre.
Il supporte tous les types de sols en plein soleil ou à mi-ombre.

Le nôtre est très odorant

Cet arbuste est surnommé le « jasmin des poètes ».

Dans le langage des fleurs,
le seringat symbolise le souvenir ou l’amour fraternel.

Le nom « seringat » vient d’une utilisation ancienne
qui consistait à évider les tiges de leur moelle
pour en faire des seringues. !

Tiens donc ! Si les seringues manquent……

Photo jardin Bresse jurasienne – juin 2021.