Site de légende, son rivage accueillit, à l’aube de la chrétienté, Marie Jacobé, Marie Salomé et leur servante Sara, chrétiennes persécutées fuyant la Palestine sur une barque sans gouvernail….
Elles resteront sur place et y moururent. L’endroit où elles furent ensevelies, traditionnellement situé aux Saintes-Maries-de-la-Mer, devint un important lieu de culte et de pèlerinage chrétien ainsi qu’une halte sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, fils de Marie Salomé.
Marie Salomé et Marie Jacobé sur leur barque dans l’église des Saintes-Maries-de-la-Mer .Photo Août 2021Sara, la Vierge noire, patronne des Gitans. Août 2021
Présentoir Lego du jubilé de platine Legoland Resort à Windsor a créé une nouvelle exposition pour le jubilé de platine de la reine Elizabeth II de Grande-Bretagne. Il a fallu 282 heures pour fabriquer et utiliser plus de 18 000 briques.
Un atelier slave de stylistes et de photographes appelé Treti Pivni a décidé de faire revivre l’une des traditions ukrainiennes les plus étonnantes en lui donnant un nouveau sens. Ils ont produit une série de portraits de femmes ukrainiennes modernes vêtues de coiffes florales ukrainiennes traditionnelles.
1 kg 800 de viande de taureau
coupée en gros cubes
2 oignons piqués de clous de girofle
2 carottes coupées en grosses rondelles.
Une branche de céleri, du fenouil
1 bouquet garni, du romarin
1 morceau de zeste d'orange
Sel et poivre
2 bouteilles de vin rouge
Pour la cuisson :
un morceau de petit salé
deux gousses d'ail râpé
huile d’olive
8 filets d’anchois à l’huile d’olive
quelques olives noires
une cuillère de pastis
3 morceaux de chocolat noir
500 à 600 g de riz
La veille, préparer la marinade avec tous les ingrédients. Faire macérer et couvrir la préparation jusqu’aulendemain.
Sortir un à un les morceaux de viande de la marinade et bien les égoutter. Émincer les oignons. Couper en gros dés le petit salé. Faire revenir les deux à feu très doux pendant quelques minutes avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’ail. Incorporer la viande, et laisser dorer. Incorporer les anchois, les olives et le pastis. Verser la marinade réservée et les carottes Laisser mijoter 3 à 4 heures (la viande doit fondre au palais) Remuer de temps en temps pour que ça n’attache pas.
A la fin de la cuisson, lier la sauce : rajouter le chocolat noir qui va renforcer le goût du gibier, lier et brunir la sauce.
Préparer du riz nature (Camarguais) Très simpleau micro-ondes : une fois et demi le volume duriz en eau
10 g de sel par litre d’eau, 22 minutes pleine puissance.
Le repas venu…. SERVEZ !
Tous les invités se sont bien régalés…
Evidemment,pas de taureau ?…………… Prenez du boeuf !
Elle est mieux connue sous le nom de châtaigner d’AUSTRALIE
Dans la nature, c’est un arbre pouvant mesurer plus de trente mètres de haut. En pot, il n’atteindra pas plus de deux mètres. aime les ambiances chaudes et plutôt sèches.
Déteste avoir les racines qui baignent dans l’eau, Veillez à videz le surplus d’arrosage.
Petites fleurs papilionacées en été. Jaune orangé.
Photos – AOUT 2021 –LEGENDE : Trois tiges par exemple apporteront bien-être et sérénité !
Feuilles de Choux 