24 jeudi Jan 2019
Posted in C'EST DANS L'AIR, PHOTOS
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« Quel temps de chien ! – il pleut, il neige ;
Les cochers, transis sur leur siège,
Ont le nez bleu.
Par ce vilain soir de décembre,
Qu’il ferait bon garder la chambre,
Devant son feu ! »
Photo – Bresse –@monett
09 vendredi Nov 2018
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Clic pour agrandir la photo – Bresse Octobre 2018 –
Madame la Pie, on vous salue.
Ne nous faites pas les mauvais yeux ;
Vous qui voyagez, si bien vêtue
De noir et de blanc, sur les ciels bleus.Dès que vous marchez sur la laitue,
Tout le paysage est anxieux ;
Madame la Pie, on vous salue.
Ne nous faites pas les mauvais yeux.Ah ! quand vous parlez, parmi la nue,
Quel sort jetez-vous aux amoureux ?
Est-ce d’aimer moins ? ou d’aimer mieux ?
Et quel est, des deux, celui qui tue…
Madame la Pie, on vous salue !
21 dimanche Oct 2018
19 mardi Déc 2017
Posted in CUISINE
Georges Blanc,
3 étoiles au Guide Michelin à Vonnas,
qui nous propose sa recette
de poularde à la crème façon Mère Blanc.
C’est son second, Frédéric Desmurs,
originaire de Saône-et-Loire,
qui nous dévoile les secrets de ce plat
que vous pourrez donc tester
à l’occasion de ces fêtes de fin d’année….
05 jeudi Oct 2017
09 samedi Sep 2017
17 jeudi Août 2017
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Août 2o17
En Bresse Jurassienne…..
19 mercredi Juil 2017
06 dimanche Nov 2016
Posted in PHOTOS, SUR CES MOTS ....
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Sous le dernier soleil d’automne
En Bresse, le vieux four à pain
et ses souvenirs s’endorment,
pensant doucement aux lendemains …
Ses vieilles pierres
qui ne datent pas d’hier
prennent un maximum de chaleur
en cas d’un invincible allumeur !
Leurs rêves tourbillonnent…..
Les tartes et les gratins
Dansent au milieu des pains
Les stars qui fanfaronnent !
Tout au fond du grand jardin,
Il nargue avec un brin d’adoration
Les briques faites dans le champ voisin
Dont le rose colore toute la maison…
clic pour agrandir la photo
25 lundi Avr 2016
La volaille de Bresse est produite
dans un terroir assez limitée (100 km sur 40 km)
située sur les départements de l’Ain,
de Saône-et-Loire et du Jura.
La volaille de Bresse gagne sa saveur
en vaquant librement dans les cours et les prés
à la recherche de sa nourriture.
Elle est réputée pour sa qualité…..
Lors de ces photos, il faisait un temps de « chien »….
La volaille un peu effrayée par la photographe…
sous l’oeil impassible de son gardien fermier « épouvantail » !!
clic pour agrandir les photos.
