20 samedi Juin 2026
Posted in CUISINE, GOURMANDISES
200 gr de graines de couscous 1 poulet fermier de 1,5 kg coupé en morceaux 225 ml d’eau salée 80 g de bouillon de volaille 1 kg de fenouils 1 c à café de gingembre en poudre 2 gousses d’ail 1 oignon rouge, le jus d’1/2 citron jaune brins de persil plat 3 c à […]
Couscous de poulet au fenouil confit
19 dimanche Avr 2026
Posted in GOURMANDISES
Vos bananes sont bien mûres ?
Ne les jetez pas !
Je vous propose un cake….
à la banane et aux noix.
250 g de farine
un sachet de levure
125 g de sucre
165 g de beurre
3 oeufs
2 bananes bien mûres
150 g de noix
Beurrer le moule, verser la pâte, enfourner à 180°C
Temps de cuisson environ 45 minutes.
Piquer avec une aiguille ,
celle-ci doit ressortir sans trace.
Et vous pourrez vous régaler !
Un petit plus !
Vous pouvez arroser le cake chaud
de deux cuillères à soupe de vin de noix
Emballez le dans du papier alu,
jusqu’à refroidissement……
25 mercredi Mar 2026
Posted in GOURMANDISES, PHOTOS
Étiquettes
Il vous faut :
8 portions La Vache qui Rit
100 gr de beurre
4 jaunes d’oeufs
1 c à soupe de lait
200 gr de farine
1 c à soupe de graines de cumin
Mélanger le beurre mou dans un récipient avec la farine.
Ajouter les portions de Vache qui Rit
3 jaunes d’oeufs et le cumin
Former une boule avec la pâte
Laisser reposer 3 h au frais
Four 180°(th 6)
Etaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur environ
Avec le couvercle de la boite
découper un cercle
puis le détailler en triangles de la taille des portions de fromage
Déposer les sablés sur une plaque
recouverte de papier sulfurisé
Les dorer avec un jaune d’oeuf délayé dans le lait
Cuire 12 à 15 minutes
Laisser refroidir.
ET DEGUSTER,,,,, Vous aurez le sourire !
01 dimanche Mar 2026
Posted in GOURMANDISES, PHOTOS
J‘ai mis dans mon panier
une MANGUE !
La mangue est un fruit charnu, pesant de 300 g à 2 kg.
Sa chair adhère à un noyau large, plat et gluant.
Sa chair est jaune foncé, onctueuse,
grasse et sucrée,
avec un faux goût de pêche et de fleur
Selon les textes, Bouddha reçut en don
un verger de manguiers pour y méditer et,
selon de multiples interprétations,
pour lui servir de source de revenus
lui permettant ainsi de se consacrer à sa voie.
Le fruit est mûr lorsqu’il cède
sous une légère pression des doigts
Riche en Vitamines C et E,
la mangue booste votre système immunitaire
et votre moral.
Et améliore la digestion…
La difficulté est de la découper…
Quant on ne sait pas
et qu’on est malhabile
ca donne ça ….
Alors regardez cette vidéo
et vous serez la reine de la découpe !
Bonne dégustation et BON DIMANCHE !
17 dimanche Août 2025
Posted in GOURMANDISES, PHOTOS
22 mardi Avr 2025
Posted in C'EST DANS L'AIR, GOURMANDISES, INSOLITE
Étiquettes
L’influenceuse Kate, « Kate Will Try Anything »,
est prête à tenter
toutes sortes d’expériences culinaires audacieuses….
Dans cette vidéo, Kate nous montre
comment nous assurer d’avoir suffisamment d’œufs de Pâques
pour le week-end….. de Pâques.
Une cuvette de toilettes est suffisamment grande
pour la quantité dont les enfants auront besoin.
Elle y ajoute des œufs durs,
du vinaigre, du colorant et du bicarbonate de soude.
Puis elle frotte les toilettes
pour les rendre prêtes à être utilisées régulièrement….
Il peut être judicieux
de nettoyer également les toilettes
avant de teindre vos œufs…..
02 mercredi Avr 2025
Posted in GOURMANDISES, TRUCS ET ASTUCES
Vous aimez le miel ?
Et lors de vos voyages
vous vous laissez tenter
par des jolis pots de miel.
Cette douceur
que vous mettrez
sur vos tartines du p’tit dèj. !
Mais est-ce un « bon » miel ?
De l’eau a-t-elle été rajoutée
à ce bon nectar ?
Pour le savoir :
Prenez un papier essuie-tout :
Versez sur celui-ci
une belle « larme » de miel…
la feuille de papier absorbe rapidement le « faux miel »,
vu sa forte teneur en eau…
alors que le vrai reste en surface….
J‘ai fait l’expérience avec du miel de lavande.
Voici le résultat.
J’ai un miel pur et extra.
14 vendredi Fév 2025
Posted in ACTUALITES, GOURMANDISES
19 lundi Août 2024
Posted in CUISINE, GOURMANDISES
Étiquettes
Mélangez un à un ces ingrédients. Et versez sur les framboises.
110 gr de sucre 50 gr farine 65 gr de poudre d’amande 115 gr de beurre pommade 2 oeufs 1/2 sachet de levure
Mettre au fond du plat 300 gr de framboises .
Cuire 40 minutes à 180*
Démoulez et dégustez…
28 jeudi Mar 2024
Posted in ACTUALITES, GOURMANDISES, PHOTOS
Étiquettes
Il sera bientôt…. en chocolat !
Qui n’aime pas le chocolat ? Bien cher cette année !
Même Colette, l’appréciait….
Son texte donne « l’eau à la bouche » !
« Le chocolat, dans ce temps-là,
ça se faisait avec du cacao,
du sucre et de la vanille.
En haut de la maison,
les briques de chocolat séchaient,
posées toutes molles sur la terrasse.
Et, chaque matin,
des plaques de chocolat révélaient,
imprimé en fleurs creuses à cinq pétales,
le passage nocturne des chats… »
La maison de claudine (1922), Colette
Feuilles de Choux 