Archives de Tag: gourmandise

Grignoter un sapin…..

07 vendredi Jan 2022

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Et oui !

Deux pâtes feuilletées rectangulaires

Mettre une pâte sur un papier sulfurisé

Badigeonnez d’un mélange : sucre-cannelle- beurre fondu

Appliquez l’autre pâte

Avec un couteau pointu
Dessinez un sapin

Otez les morceaux de pâte inutiles

Mettre au four 20/25 minutes
Surveillez la cuisson

Laissez refroidir

et grignotez…

Là ….c’est sucré
Pour du salé, badigeonnez de pesto !

Les enfants adorent cette recette !

C’est le pied ?

30 samedi Jan 2016

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Non c’est du nougat !

 Glacé !

Pour NOEL !

Pas à Montélimar !

A la façon vosgienne……..

Clic pour agrandir la photo
nougât

« De toutes les passions,
la seule vraiment respectable
me paraît être la gourmandise. »
Guy de Maupassant

« Lutter contre le vieillissement
c’est, dans la mesure du possible,
ne renoncer à rien.
Ni au travail, ni aux voyages,
ni aux spectacles, ni aux livres,
ni à la gourmandise,
ni à l’amour, ni au rêve…. »
Pivot

« L’Alérion »

02 dimanche Mar 2014

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Les artisans pâtissiers de Lorraine
ont planché pendant 9 mois
pour mettre au point l’alérion,
un gâteau de voyage pouvant se conserver 3 semaines.
Température ambiante ne dépassant pas 20°C.

Ils ont choisi de l’appeler « L’Alérion »,
référence faite au petit aigle d’argent
qui figure sur le blason de la Lorraine.

Il ne perd ni son goût ni son aspect !

La recette à base de noisettes, de myrtilles et de framboise
(le tout dans un chocolat au lait craquant)
sera transmise aux pâtissiers de la région
qui pourront confectionner l’alérion dès le début
du mois de mars.

l'alérion
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