Le monde de la gastronomie est en deuil.
Monsieur PAUL s’est éteint….

http://players.brightcove.net/610043537001/Hkpn3htbg_default/index.html?videoId=5715725249001

Un destin hors du commun…

Il a su bâtir un empire avec plusieurs établissements
en France, comme à l’étranger.

Paul Bocuse a servi aussi l’image de Lyon,
devenue capitale de la gastronomie
grâce à son prestige.

Il a rejoint les étoiles…..

La poularde demi-deuil en vessie de la mère Fillioux

Un plat qui est à la carte du restaurant emblématique du chef depuis 40 ans,
la spécialité de la maison.

Le gâteau de foie de volaille