C’est pour demain…. L’Epiphanie !
Rapido-presto !
2 disques de pâte feuilletée
200 g d’amandes en poudre –
150 g de beurre – 3 oeufs –
125 g de sucre en poudre
3 larmes de rhum
2 fèves
Pour 4 à 5 personnes
Je mélange le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs
et la poudre d’amandes.
Je parfume avec le rhum…
J’étale cette préparation sur le premier disque de pâte
je place les deux fèves
et je recouvre avec le deuxième disque de pâte.
je pince les bords
Je badigeonne le dessus avec le jaune d’oeuf
fais deux ou trois fentes avec un couteau
je mets au four – thermostat 7 – 200°.
je fais cuire doucement…
baisser la température si nécessaire …
pendant 20/25 minutes.
Meilleure que celle de votre supermarché….
Moins chère et peut-être aussi bonne
que celle de votre pâtissier…
et toute aussi délicieuse
que celle de PI car c’est vous qui l’avez faite !!!
Feuilles de Choux 
J’essaierai bien car je suis souvent déçue de celle qu’on trouve en magasin. 😉
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Comment peut on arrêter … la galette 😀
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On n’arrête pas la « galette » ! quand elle est dans le porte-monnaie on essaie de la garder le plus longtemps possible ! 🙂
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Oui.. quand je fais la glisser dans mon porte-monnaie pour la garder là, je « galette le roi » …
Mais comment conjuger cet verbe nouveau ?
😀
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Miam ! 🙂
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😛
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ce qu’on fait est meilleur et coûte moins cher
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Merci pour la galette et bon appétit pour demain…
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Hum !!! J’ai faim 😆
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je vais essayer, je mettrai un louis d’or, heu non un faillot, hop
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Je n’ai jamais fait de galette, j’essaierai. Merci pour la recette. 🙂
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Moi non plus je n’ai jamais fait de galette, Monsieur n’aime pas la frangipane. J’ai vu à la télé une faite tradition bretonne avec de la pâte de noix et ensuite un peu de liqueur de noix, ce qui veut dire, que cela peut être bien remplacé par autre chose 🙂
Merci pour cette recette qui semble fort simple à réaliser.
Merci pour tes gentils passages.
Bisous
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