C’est pour demain…. L’Epiphanie !

Rapido-presto !

2 disques de pâte feuilletée
200 g d’amandes en poudre –
150 g de beurre – 3 oeufs –
125 g de sucre en poudre
3 larmes de rhum
2 fèves

Pour 4 à 5 personnes

Je mélange le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs
et la poudre d’amandes.

Je parfume avec le rhum…

J’étale cette préparation sur le premier disque de pâte
je place les deux fèves

et je recouvre avec le deuxième disque de pâte.

je pince les bords

Je badigeonne le dessus avec le jaune d’oeuf
fais deux ou trois fentes avec un couteau

je mets au four – thermostat 7 – 200°.

je fais cuire doucement…
baisser la température si nécessaire …
pendant 20/25 minutes.

  Meilleure que celle de votre supermarché….
Moins chère et peut-être aussi bonne
que celle de votre pâtissier…

et toute aussi délicieuse
que celle de PI car c’est vous qui l’avez faite !!!