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Archives Journalières: 23/10/2013

Potiron en lasagnes et fromage frais

23 mercredi Oct 2013

Posted by monett in CUISINE

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fromages, Lasagnes, potiron

lasagnes

700 g de potiron bien ferme
30 g d’échalotes
40 g de beurre
2 oeufs
1 pincée de thym moulu
1 pincée de laurier moulu
150 g de fromage frais (type St Môret, Kiri…)
15 cl de crème fraiche liquide
200 g de lasagnes précuites
40 g d’emmental râpé
sel
poivre

Peler le potiron.
Le cuire à la vapeur 20 minutes.

Four à 180° (th.6)
Ciseler les échalotes, les faire cuire à la poêle
dans 20 g de beurre.
Lorsque le potiron est cuit,
l’égoutter et le dessécher au four 10 mn.
Le mixer avec les oeufs, les échalotes,
le thym, le laurier. Assaisonner.
Battre le fromage avec 10 cl de crème fraîche liquide.

Dans un plat beurré, déposer les lasagnes.
Recouvrir de fromage frais,
puis d’une couche de la préparation au potiron.
Renouveler l’opération
terminer par une lasagne
Verser le restant de crème
et saupoudrer d’emmental râpé

Enfourner 20 minutes

Servir chaud

potiron POTIRON

Les grands parents s’occupent….

23 mercredi Oct 2013

Posted by monett in HUMOUR

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Grands Parents, humour

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De l’or !

23 mercredi Oct 2013

Posted by monett in PHOTOS

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automne, photo

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automne

Gâteau magique

23 mercredi Oct 2013

Posted by monett in CUISINE

≈ 4 Commentaires

Je reblog ! Bien envie de faire ce gâteau magique… et surtout de le déguster… et le partager !

Plaisir et Equilibre

Gâteau magiqueCe gâteau magique fait le tour de la blogosphère et ça fait un petit bout de temps que je voulais l’essayer. C’est chose faite et je suis ravie du résultat ! Pourquoi magique, me demanderez-vous ? Parce qu’avec une seule de préparation, après cuisson, on obtient un gâteau avec trois couches différentes : une couche de gâteau, une couche de crème et une couche de flan. Un gâteau épatant, délicieux et frais, je vous conseille vivement de le tester, à la maison il a été dévoré en un rien de temps.

Pour un moule de 20 cm * 20 cm :

– 4 oeufs
– 150 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe d’eau
– 125 g de beurre fondu
– 115 g de farine
– 500 ml de lait tiède
– 1 gousse de vanille grattée

Préchauffer le four à 160°C.

Tièdir le lait avec la…

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