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Feuilles de Choux

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Feuilles de Choux

Archives de Tag: Lyon

Derniers voeux 2013 de la Mère Cottivet

30 mercredi Jan 2013

Posted by monett in HUMOUR

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humour, Lyon, Mère Cottivet

BONNE ANNEE 2013

Coucou les zamis,
Voici des voeux à la manière de la Mère Cottivet…

Vous savez la copine de Guignol qui habitait au 99, « cent moins n’un » de la Montée de la Grande Côte, et qui disait : » En
descendant montez donc, vous verrez le petit comme il est grand ».
« Chenuses Fenottes et Bons Gones
Ouh là là, déjà 1 an de passé depuis l’année dernière !
Tout par un coup, on réalise qu’on a pris un an de plus !
On est si tellement embringué dans un tourbillon politico-merdiatique et dans une révolution informatico-technologique qui nous bourre le coqueluchon et nous
petafine l’esprit, que s’est rien d’y croire. Pensez voir !
Vous avez encore les quinquets tout enrluminés par les luminions du 8 décembre (pour les ceusses bien sûr qui sont de Lyon).
Mais mâtenant y faut s’en retourner sur terre dans notre monde tout désampillé.
La France, du depuis c’t année, roule à gauche ce qui crée si tant de carambouilllages à droite que le peuple, il est tout détrancané et ne sait plus bien où y va

– la Duflot qui réquisitionne le clergé,
– le Montebourdes qui fait fuir les étrangers qui veulent nous donner leurs escalins,
– l’Ayrault qui fait débagager les moyennés et les jeunes à l’estranger.
Y aura à cha peu plus que les bourdins en France.
– Le Cahussac qui remplit le tonneau des Danaïdes de l’Etat avec des impôts qui ne décessent d’augmenter (c’est fou comme ces grands gognants se triturent le
cotivet pour décaisser les derniers picaillons à ceux qui ont encore un peu de quoi),
– le Fillon et le Copé qui se marpaillent comme des chiffonniers en emboconnant tout le monde…
Et nos gamins… ça fait regret de les voir pitrogner leur aïpad ou leur aïfone quand y sont pas dans le cloud !
Je ne vous causerai pas de la montée du bio qui va faire défunter nos mâchons. Exceteri excétera…
J’arrête là pour ne pas vous tourner les sanques car 2013 pointe son nez, heureux que la fin du monde rebriquée pour le 22 décembre ne nous ait pas tous
écramaillés.
Comme donc on est encore sur terre le 23, tachez moyen de prendre le parti d’en rire à gorge d’employé sans vous déponteler la ganache et de profiter de la vie à
pleines dents.
Comme de bien s’accorde, pour éviter d’avoir la vasivite, d’avoir votre embuni tout trifouillé, votre estome tout bouligué et les boyes qui remontent au gosier
pendant les fêtes, je vous conseille de faire une cure d’huile de ricin avant les 2 réveillons que je vous souhaite festifs.
Tout de collagne avec ma fenotte la Mathilde et mon gone le Sebastien nous vous souhaitons un cuchon de bons voeux pour 2013 : plein de bonheur avec des pécuniaux à
regonfle.
Restez tati et gardez vos formes. Prenez les choses en bonne part et sans barguiner pour trabouler cette nouvelle année dans de bonnes dispositions.
Nous vous faisons peter la miaille et à la revoyure mes belins. »
Plein de bisous à partager avec tous ceux que vous aimez.

 

Gnafron et Cave d’Ali Baba – Lyon

25 vendredi Mai 2012

Posted by monett in C'EST DANS L'AIR

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GNAFRON, guignol, Lyon

Cave : 300 000 bouteilles à Lyon

Ce n’est pas tout à fait une première à Lyon

mais c’est assurément le plus gros projet

porté jusque-là dans l’agglomération lyonnaise :

implantée dans le 8e arrondissement,

La Cave Lyon propose un espace de stockage

 et de conservation du vin de plus de 700m².

 Avec modération bien sûr !

 


Gnafron25.jpg

 


EnsGnafron21-copie-1.jpg

A la recherche de GNAFRON, l’inséparable du GUIGNOL LYONNAIS

http://bit.ly/JBOdD8

Shopping avec Louis XIV ?

02 lundi Avr 2012

Posted by monett in INSOLITE

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Lyon

« Depuis lundi midi, la statue de Louis XIV

sur la place Bellecour de Lyon

porte un sac rose et vert géant pour faire ses courses.

Le sac a été installé à midi pile par la Ville

pour faire la promotion des

« 120 commerces et lieux labellisés équitable et durable » de Lyon. »

photo-nicolas-ballet.jpg

Photo : Nicolas Ballet

Fresque Murs Peints Lyon…

16 vendredi Mar 2012

Posted by monett in ART & CULTURE

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fresque, Lyon, murs peints, TCL

Invitations au voyage, avenue Lacassagne à LYON…

Cette fresque retrace un siècle de transports en commun à Lyon.

Conçue avec l’aide précieuse du personnel des TCL,
la saga des Transports en commun lyonnais
est aussi celle du patrimoine industriel de la cité,
Depuis la première voiture à chevaux de 1855
jusqu’au métro des années 70,
en passant par les autobus Berliet
(qui équipèrent la compagnie) ou encore les trolleybus
(Lyon avait la réputation, dans les années 50, d’en être la capitale),
les 7 tableaux qui composent cette fresque parcourent le temps….

 
Voici quelques photos prises lors d’une promenade. :

Mur-1.jpg

mur2bis.jpg

mur3.jpg

mur4bis.jpg

CIRCUIT LYON MURS PEINTS

  http://bit.ly/AmaRDw

.

Sculptures de Philippe ARRACHART

19 dimanche Fév 2012

Posted by monett in ART & CULTURE

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bouchon, Lyon, PHILIPPE ARRACHART, sculptures

En parcourant  la rue des Marronniers à LYON,
voici quelques sculptures de PHILIPPE ARRACHART
exposées  le long de cette rue très « bouchonnée » !
« BOUCHON »

Au XVIIème siècle, les aubergistes décorent leurs enseignes
avec un fagot de paille afin d’attirer les postillons
qui « bouchonnent leurs chevaux
à l’aide d’une poignée de paille….

Une autre version :

Ce nom viendrait plutôt de l’habitude qu’avaient autrefois les cabaretiers
de signaler leur établissement par une botte de rameaux
ou de branchages accrochée à leur porte….

LION.jpg

COQS.jpg

UN-LION.jpg

Cardon gratiné !

13 vendredi Jan 2012

Posted by monett in CUISINE

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cardon, gratin, Lyon

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Le cardon était déjà très apprécié et cultivé par les romains,
et on le retrouve aujourd’hui dans les régions que ceux-ci
ont marquées de leur passage : le Sud de la France
et la région Lyonnaise.

cardon-legume.jpg
Voisin de l’artichaut, le cardon est une plante potagère
avec de longues feuilles gris bleu à gris argent, découpées, velues,
et plus ou moins épineuses.
Ce sont les côtes qui constituent la partie culinaire,
très charnues dans les cardons épineux.

220px-Cards14.JPG

Voilà une recette , très traditionnelle ,pour préparer le cardon ,
dans la région lyonnaise…. plat servi généralement pour les fêtes.
Il faut :

3 kg de cardons,
du citron
De la farine,
du beurre
Du gruyère râpé,
des lardons
150 g. de moelle,
sel, poivre,

Eplucher soigneusement  les côtes et tronçonner les.

Les faire cuire dans un blanc,
c’est-à-dire dans de l’eau citronnée
où l’on aura délayé une cuillère de farine.

Saler, poivrer
Egoutter soigneusement,lorsque le cardon est cuit.
Faire blanchir, puis rissoler quelques lardons.
Faire un roux, un peu épais.
Beurrer un plat à gratin.
Etaler une couche de cardon,
du gruyère râpé,
les lardons,
plusieurs fois si nécessaire.
Parsemer le dessus de moelle.
Verser le roux
et mettez au four.

Température 170°/180°)

jusqu’à coloration (20 à 30 mn).
cardon.jpg
Ce plat est délicieux…..
Et…..
Ce légume  n’a  rien à voir avec le fusil  Cardon
qui n’est recommandé que pour la Bécasse ……
country-noir-12-70-det.jpg

Lyon : rhabillé à l’oeil !

11 mercredi Jan 2012

Posted by monett in ACTUALITES

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Lyon, solde

Soldes: en petite culotte dans Lyon pour être rhabillé à l’oeil

photo_1326280799026-1-0_w350.jpg

Cent consommateurs ayant relevé mercredi le défi de se présenter

en sous-vêtements à Lyon devant une grande enseigne espagnole

de vêtements ont pu repartir après s’être rhabillés à l’oeil,

grâce à cette opération de communication inédite en France,

au premier jour des soldes.

Certains n’avaient pas hésité à passer la nuit

devant le magasin Desigual, situé rue de la République,

principale artère commerçante du centre-ville,

afin d’être parmi les cent élus à recevoir un ticket

les autorisant à revêtir gratuitement un haut et un bas de leur choix. !!!

La marque a déjà mené des opérations similaires en Espagne

mais aussi à Londres ou New York,

après une première édition espagnole en nu intégral…..

SOURCE

Ca « bugne » !

09 mercredi Fév 2011

Posted by monett in CUISINE

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bugne, Lyon

Ca y est ! après la galette… les crêpes….

Voici les bugnes !

bugne-deux.jpg
Les bugnes sont originaire des régions de Lyon et de Saint-Etienne.
« Bugne » est dérivé du mot « buigne »
qui signifiait « bosse » en vieux français.
Ce terme est également à l’origine du mot beignet,
qui désigne finalement toute pâtisserie passée à la friture.

Ce délicieux dessert, populaire, fort simple et peu coûteux,
remonte à 1538 à Lyon.
Les bugnes , à l’origine parfumées à la rose,
étaient confectionnées par les religieuses du monastère Saint-Pierre..
C’était seulement un mélange d’eau,
de farine et de levure de bière,
que l’on jetait dans la friture
avant de saupoudrer de sucre.
Ce n’est qu’à partir du 19 ème siècle
que l’on ajoute à la pâte des oeufs et du beurre.
Puis, traditionnellement,
les charcuteries lyonnaises
les proposaient juste avant mardi gras
afin de se rappeler au bon souvenir des lyonnais
qui allaient débuter le Carême
et donc…….délaisser leurs commerces.

 
Voici MA RECETTE :
Préparation : 30 mn
Ingrédients (pour 8 personnes) :
– 250 g de farine
– 50 g de sucre semoule
– 50 g de beurre
– 2 oeufs
– 3 cl de fleur d’oranger ou un autre parfum
– 1 pincée de sel
– Huile pour la friture

Faire ramollir le beurre, battre les oeufs à la fourchette.
Dans un saladier, disposer la farine en fontaine,
ajouter le sel, le beurre, les oeufs battus,
la fleur d’oranger.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte consistante.
Former une boule et laisser reposer 2 heures au moins, au frais.
Faire chauffer l’huile.

Abaisser la pâte sur une épaisseur de 5 mm.
Détailler en bandes de 10 cm sur 4 cm et faire une incision au centre de
5 cm.
Passer un coin de la bande dans l’incision de sorte à faire un noeud ou
laisser tel quel !

Plonger les bugnes dans la friture (elles doivent remonter rapidement si
l’huile est suffisammnent chaude), les retourner 1 fois et les égoutter,
une fois cuites, sur du papier absorbant.

Saupoudrez de sucre semoule ou de sucre glace…….

et dégustez !

bugne1.jpg

D’un Lyonnais mort après avoir mené une vie exemplaire, on disait :
« Son âme est montée au ciel RECTA comme une bugne !!

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