11 lundi Oct 2021
Posted in GOURMANDISES, PHOTOS
Mangez des fruits !
Si vous prenez une pomme vous serez à croquer !
« Où il y a des figues, il y a des amis »
“On ne compare pas des pommes avec des oranges.”
« On prend l’avocat
Pour une poire
Mais c’est toujours lui
Qui a le dernier mot. »
« Quand octobre prend sa fin,
Dans la cuve est le raisin. »
Et avec eux vous aurez la banane !
13 dimanche Déc 2020
Posted in ANIMATIONS, HUMOUR
08 dimanche Mar 2020
Posted in ART & CULTURE, INSOLITE
Étiquettes
31 mardi Mar 2015
Posted in CUISINE
Étiquettes
Avant les oeufs….. les poissons ! ! !
Façiles à faire et… bons à déguster !
Garantis sans arête !
300 g de pâte feuilletée
150 g de fraises
150 g de framboises
vous pouvez utiliser des fruits surgelés pour ces feuilletés
150 g de mascarpone
250 g de ricotta
1 c. à café de vanille liquide
1 c à soupe de sucre semoule
1 oeuf
30 g d’amandes effilées
Découper dans du carton une forme de poisson
d’environ 10 cm de long
Etaler la pâte (3 mm d’épaisseur)
la détailler en poisson à l’aide de la forme en carton
(l8 poissons environ)
Avec la pointe d’un couteau tracer les écailles et la queue
Sur une plaque, disposer les poissons
Dorer les avec un oeuf battu
four 240° C (th.8)
Enfourner 6 à 8 mn.
Lorsqu’ils sont dorés et gonflés les retirer
Les laisser refroidir
Les couper en deux dans l’épaisseur
Mélanger la mascarpone, la ricotta, le sucre et la vanille
Garnir la base de chaque poisson avec ce mélange
Répartir les fruits coupés en petits morceaux sur le dessus
Recouvrir avec l’autre moitié de poisson
Dorer les amandes à la poêle
les parsemer dessus
18 dimanche Jan 2015
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16 vendredi Mai 2014
Posted in PHOTOS
Une pomme rubiconde
Se pavanait, proclamant
Qu’elle était le plus beau
de tous les fruits du monde,
Le plus tendre, le plus charmant,
Le plus sucré, le plus suave,
Ni la mangue, ni l’agave,
Le melon délicieux,
Ni l’ananas, ni l’orange,
Aucun des fruits que l’on mange
Sous l’un ou l’autre des cieux,
Ni la rouge sapotille,
La fraise, ni la myrtille
N’avait sa chair exquise et sa vive couleur.
On ne pourrait jamais lui trouver une soeur.
La brise répandait alentour son arôme
Et sa pourpre éclatait sur le feuillage vert.
– « Oui, c’est vrai, c’est bien vrai! »
dit un tout petit vers
Blotti dans le creux de la pomme.
Clic pour agrandir
27 vendredi Déc 2013
Posted in PHOTOS
14 vendredi Juin 2013
Posted in C'EST DANS L'AIR
Étiquettes
semaine fraîch’attitude (14/6 au 23/6).
La semaine fraîch’attitude est une semaine entièrement dédiée
aux fruits et légumes frais
et a pour vocation de faire découvrir ou redécouvrir ces produits
auprès d’un large public.
(Re)découvrir les fruits et légumes frais
Retrouver l’envie de cuisiner !
Consommer des fruits et légumes au quotidien…..
20 lundi Août 2012
Posted in CUISINE
C’est le moment des abricots, des pêches, des brugnons, des nectarines….
Et il fait si chaud qu’on n’a pas envie de cuisiner…
Alors, Pizzas ? certes, la Reine, la Royale
ou l’Orientale sont bien appétissantes…
Mais que diriez-vous d’une pizza aux fruits d’été ?
400 g de pâte à pain
600 g de nectarines ou autres fruits
100 g d’amandes effilées
200 g de ricotta
80 g de sucre en poudre, sucre glace.
Etalez la pâte sur la plaque recouverte de papier cuisson
Four th 6 (180°)
Lavez, séchez, coupez en quatre les fruits dénoyautés
Récupérez le jus
Mélangez la ricotta avec le sucre et le jus
Etalez sur la pâte à pain et disposez les morceaux de fruits
Eparpillez les amandes
Saupoudrez de sucre glace
Enfournez environ 20 minutes
Servez tiède ou froid !
Accompagnez d’une bonne glace si le coeur vous en dit !
09 lundi Mai 2011
Posted in CUISINE
POUR 4 PERSONNES.
200 grs de pâte brisée préétalée
250 grs de vert de blette
2 pommes Golden
2 poires
4 oeufs
100 grs de ricotta
4 fines tranches de jambon cru italien
1 dl de lait
40 grs de pignons
50 grs de raisins de Corinthe
50 grs de beurre
sel, poivre
Laver les feuilles de blette
Les sécher et les émincer.
Laver les pommes et les poires
Les couper en cubes de 1 cm.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse,
ajouter les cubes de fruits
et les faire sauter 2 minutes à feu vif
en tournant souvent,
les retirer, les réserver,
Mettre les blettes à la place
dans la sauteuse, saler, poivrer,
1 minute à feu vif.
Four à 180° C (th.6)
Beurrer le moule et le tapisser avec la pâte,
y répartir les blettes, les fruits,
les raisins, les pignons
et la moitié du jambon en lanières.
Ecraser la ricotta dans un saladier,
ajouter le lait et les oeufs,
fouetter, saler, poivrer.
Verser sur la tarte et la glisser au four
Laisser cuire de 25 à 35 minutes
jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Décorer du jambon restant.
Servir chaud ou tiède.
VOUS POUVEZ AUSSI FAIRE 4 TARTES INDIVIDUELLES.
Feuilles de Choux 