Qui n’aime pas le chocolat ? Bien cher cette année !
Même Colette, l’appréciait….
Son texte donne « l’eau à la bouche » !
« Le chocolat, dans ce temps-là, ça se faisait avec du cacao, du sucre et de la vanille. En haut de la maison, les briques de chocolat séchaient, posées toutes molles sur la terrasse. Et, chaque matin, des plaques de chocolat révélaient, imprimé en fleurs creuses à cinq pétales, le passage nocturne des chats… »
Cette vidéo est une animation image par image créée à partir de nombreuses photos. On ne cuisine pas vraiment de legos. Veuillez ne pas imiter cette vidéo à la maison.…….. (hum !)
C’était la première fois que je faisais ce cake… et bien je vais recommencer…. Par gourmandise…. mais aussi pour finir mon pot de crème de marron ! La belle excuse ! ! !
300 gr de farine 20 g de sucre 4 oeufs 150 gr de beurre 120 gr de crème de marron 5 cl de rhum 40 gr de raisin sec Une grosse pomme ou deux petites coupées en dés. 1 paquet de levure 1 pincée de sel 60 gr de noix 100 gr de chocolat blanc des gouttes de vanille
Faire tremper les raisins et les dés de pommes dans le rhum avec les gouttes de vanille
Dans une terrine travailler le beurre,le sucre et la crème de marron
Ajouter les oeufs battus en omelette,la farine,la levure et le sel
Mélanger,incorporer les noix,les raisins, les dés de pommes et le le rhum .
Mettre la moitié de la préparation dans un autre récipient.
Faire fondre le chocolat blanc et bien le mélanger à la deuxième préparation.
Verser la pâte dans un moule à cake la première préparation et la deuxième pour terminer.
Laisser reposer 30mn environ à température ambiante.
Préchauffer le four th 7(210°) Cuire 20mn puis baisser sur th 6 (180°) et poursuivre la cuisson 20mn….
Pour savoir si votre cake est cuit à point Piquer une aiguille ou un couteau pointu… Ceux-ci doivent ressortir « sec »
Laisser tiédir avant de démouler….
Délicieux avec un café… un thé… et même avec une glace vanille !
Le jeune pâtissier français Amaury Guichon cartonne sur Instagram, avec ses vidéos de chocolat sculpté comme de l’argile. Un véritable régal… pour les yeux, et sans doute pour les papilles. VIA JSL
« Voilà bien un mot qui évoque des extases indescriptibles. Est-il un homme, une femme ou un enfant qui n’en a pas désiré, qui n’en a pas dévoré, et qui l’instant d’après, n’a pas rêvé d’en dévorer encore ? » Elaine Gonzales
Faire un gâteau au chocolat en moins de 10 minutes, avec un simple mug et un micro-ondes, c’est possible !
Il faut :
1 œuf 4 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de Nesquik 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe d’huile végétale
Le matériels requis : 1-2 Mug 1 cuillère à café 1 cuillère à soupe 1 fourchette
« Heureux chocolat, qui après avoir couru le monde, à travers le sourire des femmes, trouve la mort dans un baiser savoureux et fondant de leur bouche. » Brillat Savarin
Feuilles de Choux 