C’est ce que Anthelme Brillat-Savarin dit !
Alors voici la recette
du gâteau au chocolat de Pierre Hermé
Pour 8 gourmands
Beurre 250 g
Chocolat noir 250 g
Sucre 200 g ou 180 g
Farine 70 g
Oeuf 4
Un moule à cake classique beurré et fariné
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre
jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.
Incorporer le mélange chocolat/beurre
puis la farine.
Une fois la pâte homogène,
la verser dans un moule beurré et fariné.
Faire cuire 25 /30 minutes environ.
Un peu de patience !
car il faut ensuite attendre
que le gâteau soit à température ambiante
pour servir et déguster !
Photo mai 2020
Feuilles de Choux 
Bonjour Monett, je salive, que dis=-je je bave d’envie devant ce superbe gâteau! bisous bon après-midi MTH
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Facile à faire marie… mon reproche un peu trop de beurre 🙂
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Mmm ça l’air bon ce gâteau au chocolat, je vais le faire, Merci !
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Si tu aimes le chocolat tu vas te régaler ⚘
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Je suis certaine que je vais me régaler, toi qui est vit de l’autre côté de l’océan, pourrais tu me dire où je pourrais trouver des sachets de levure, on a pas ça au Québec. On a de la poudre à pâte pour faire lever les gâteaux , merci. bisous
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Bonjour Louise. Je suppose que ce que tu nommes poudre à pâte pour faire lever les gâteaux correspond à sachet de levure. Ce doit être la même chose
🙂. Bises à toi.
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Mais pas besoin de ce produit dans ma recette 😀
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🙂
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