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Avec une panoplie de…. chèvre

02 vendredi Jan 2015

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Pas loin de la Place Bellecour
faire un petit détour….

Au pied des beaux mannequins « envitrinés »
au chaud, dans un décor coloré,

Un peu dans l’obscurité….
comme pour se cacher

Assis sur la plaque d’aération, un SDF
sans beaucoup d’effets….
Mais avec une panoplie de…. chèvre
pour essayer d’être un peu célèbre…

Un SDF ou du spectacle un Intermittent ?
Chacun, pour l’instant, sans emploi du temps !

Sans radis, sans oseille, sans pépète
il se fait de la bile….
Allez, dans la sébile
une petite pièce , ce serait chouette !

sdf
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Chèvre croustillant !

10 mercredi Avr 2013

Posted by in CUISINE

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 Ingrédients  
– Une feuille de brick ronde
– 1 chèvre fermier
– 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– herbes de Provence ou basilic

Couper la feuille de brick en deux.
Couper le chèvre en 2
Disposer sur chaque moitié de feuille un 1/2 chèvre,
de la crème,  des herbes de Provence ou du basilic.
Faire un cornet avec chaque 1/2 feuille

Diposer dans un plat allant au four,
Ajouter un filet d’huile.
Mettre au four (240°) jusqu’à coloration.

Sur une assiette
disposer quelques feuilles
de salade de saison assaisonnées
Mettre les cornets au milieu.

et servir chaud !

« Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un oeil. »
Anthelme Brillat-Savarin