Façile, vite fait….. pour un repas d’été !

Pour 6

6 feuilles de filo

250 g de fromage blanc en faisselle

50 g de parmesan

8 petits oignons blancs

1 oeuf

ciboulette

2 pincées de noix de muscade

20 g de beurre

sel

poivre

Eplucher les oignons en gardant 1/3 des tiges

Les ciseler

Travailler le fromage avec l’oeuf, le parmesan râpé, la muscade,

le sel et le poivre.

Ajoute la moitié de la ciboulette ciselée,

mélanger.

FOUR 210°C (th.7)

Couper les feuilles de filo en deux dans la longueur.

Faire fondre le beurre

et badigeonner les morceaux de pâte des 2 côtés.

Poser deux demi-feuilles de pâte l’une sur l’autre

Poser au centre, près d’un bord, 1 c à soupe

du mélange,

l’enfermer en roulant la pâte dessus

en tournant chaque extrémité comme un bonbon.

Attacher à l’aide d’un brin de ciboulette.

Poser les papillotes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

mettre au four et laisser cuire 20 mn.

Servir, chaud, avec une salade verte.