18 vendredi Jan 2019
Posted in GOURMANDISES, INSOLITE
30 samedi Déc 2017
Posted in C'EST DANS L'AIR, GOURMANDISES, NOEL, PHOTOS
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03 samedi Jan 2015
Posted in PHOTOS
LES PAPILLOTES (clic)
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« La séduction suprême n’est pas d’exprimer ses sentiments,
c’est de les faire soupçonner »
Barbey d’Aurevilly
« Il faut toujours se réserver le droit de rire
le lendemain de ses idées de la veille »
Napoléon Bonaparte.
« Ce qui est haïssable, ne le fais pas à ton prochain :
c’est là toute la Loi.
Le reste n’est que commentaire. »
R.Hillel
30 mardi Déc 2014
31 mercredi Juil 2013
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Façile, vite fait….. pour un repas d’été !
Pour 6
6 feuilles de filo
250 g de fromage blanc en faisselle
50 g de parmesan
8 petits oignons blancs
1 oeuf
ciboulette
2 pincées de noix de muscade
20 g de beurre
sel
poivre
Eplucher les oignons en gardant 1/3 des tiges
Les ciseler
Travailler le fromage avec l’oeuf, le parmesan râpé, la muscade,
le sel et le poivre.
Ajoute la moitié de la ciboulette ciselée,
mélanger.
FOUR 210°C (th.7)
Couper les feuilles de filo en deux dans la longueur.
Faire fondre le beurre
et badigeonner les morceaux de pâte des 2 côtés.
Poser deux demi-feuilles de pâte l’une sur l’autre
Poser au centre, près d’un bord, 1 c à soupe
du mélange,
l’enfermer en roulant la pâte dessus
en tournant chaque extrémité comme un bonbon.
Attacher à l’aide d’un brin de ciboulette.
Poser les papillotes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
mettre au four et laisser cuire 20 mn.
Servir, chaud, avec une salade verte.
