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Feuilles de Choux

~ Au fil des jours !…..

Feuilles de Choux

Archives de Tag: photos

Noisettes…. et écureuil…

16 mardi Sep 2014

Posted by monett in ART & CULTURE, PHOTOS

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écureuil, Bresse, Central Park, noisette, photos, poèmes, Simone Brès, Tristan Klingsor

Trois noisettes dans le bois
Tout au bout d’une brindille
Dansaient la capucine vivement au vent
En virant ainsi que des filles
De roi,
De roi des nains, s’entend.

Car à peine étaient-elles hautes
Comme botte
De grenouille et grosses
Comme petit doigt ou comme cosses
De pois.

Un escargot vint à passer :
« Mon bon monsieur, emmenez-moi
Dans votre carrosse,
Je serai votre fiancée, »
Disaient-elles toutes trois.

Mais le vieux sire sourd et fatigué,
Le sire aux quatre cornes sous les feuilles
Ne s’est point arrêté,
Et, c’est l’ogre de la forêt, je crois
C’est le jeune ogre rouge, gourmand et futé
Monseigneur l’écureuil
Qui les a croquées.
Tristan Klingsor (1874-1966)

clic pour agrandir la photo
noisette
Juillet 2014 – photo prise en Bresse

Contrairement au poème ci-dessus
ces noisettes ne seront pas croquées….
par cet écureuil !
et pour cause….

Clic sur la photo pour agrandir
Ecureuil
juillet 2014 – Central Park

Central Park est un espace vert d’une superficie de 341 hectares (3,41 km², environ 4 km sur 800 mètres), situé dans l’arrondissement de Manhattan
à New York.

Un jeune écureuil
Croqueur de noisettes
Etait sur le seuil
De sa maisonnette.

Le voilà qui part
La queue en panache
Malgré le brouillard
Frisant sa moustache.

Il court et bondit
Cueillant sans relâche
Et bientôt voici
Son grenier rempli.

Simone Brès

Le sentier des étangs… (Jura)

05 vendredi Sep 2014

Posted by monett in NATURE

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BLONGIOS NAIN, Etangs, grenouilles, Le sentier des étangs... (Jura), photos

….du Crêt et du Fort

JURA

Un parking au départ du sentier…
suivre le fléchage…..

A signaler,(parce que c’est rare)
un passage adapté pour les personnes handicapées

Les étangs évoluent au fil des saisons.
Le paysage, la faune et la flore
changent pour s’adapter aux modifications du climat.

Ils sont utiles pour la qualité de l’eau,
pour la diversité biologique,
pour les ressources produites
et pour les loisirs.

Mais ils sont aussi fragiles et menacés
par la dynamique naturelle,
les pollutions, les conflits d’usagers.

Ici les différents acteurs ont construit,
pierre après pierre,
un accord de gestion.
Cet équilibre, entre conservation de la nature
et production de ressources
permet de pénétrer
au coeur d’un site remarquable
de la Bresse du Jura.

Voici quelques photos prises lors de ma visite..

à refaire sûrement
pendant une autre saison
et un autre horaire
pour pouvoir apercevoir
d’autres poissons, insectes,

et surtout le BLONGIOS NAIN, (clic)
petite Poule d’eau, minuscule héron….

CLIC SUR LES PHOTOS POUR AGRANDIR
1

2

3

4
Deux photos grenouilles de @paill
grenouille1

grenouille2

La « côte » du dimanche !

31 dimanche Août 2014

Posted by monett in CUISINE

≈ 14 Commentaires

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barbecue, côte de boeuf, ciboulette, crème, photos, recette, sauce

Dernier dimanche de vacances….
La rentrée approche !

Le soleil nous fait encore profiter de quelques rayons !
Le barbecue est encore sorti.

Que diriez-vous d’une bonne côte de boeuf ?
deux si la famille est nombreuse !

Et voilà !

clic pour agrandir
côte de boeuf

Dans la braise cuisent des pommes de terre,
lavées et pliées dans du papier d’alu.
Pour accompagner :

sauce à la crème fraîche et à la ciboulette

1 cuillère à soupe de moutarde
1 brique de crème fraiche semi-épaisse (25 cl)
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de ciboulette
Sel
poivre

Mettez la moutarde dans un bol.
Versez le jus de citron et mélangez.

Ensuite ajoutez
le sel, le poivre puis la crème fraîche et mélangez à nouveau.
Ajoutez la ciboulette coupée en petits morceaux

Mélangez bien puis mettez au frais pendant au moins 1h.

boeuf

BONNE DEGUSTATION

ET

BON DIMANCHE !

Petite mare aux nénuphars

28 jeudi Août 2014

Posted by monett in PHOTOS

≈ 7 Commentaires

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mare, Nénuphar., photos

Petit chemin à la campagne…
Petite mare…

Chaque année un p’tit arrêt
pour prendre quelques photos.

Clic pour agrandir !
deux

Dans le langage des fleurs, le nénuphar signifie

« ton cœur trop froid ne sait pas saisir l’amour que je te porte ».

un

PARIS : le Sénat

12 samedi Juil 2014

Posted by monett in PHOTOS

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Paris, photos, Sénat

LE SENAT

Clic pour agrandir
LE SENAT 1

LE SENAT 2

Elle n’est pas toujours rose…..

03 jeudi Juil 2014

Posted by monett in PHOTOS

≈ 1 Commentaire

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insectes, photos, roses

La vie d’une rose……

clic pour agrandir les photos.

rose

rose2

Caponata à ma façon…

27 vendredi Juin 2014

Posted by monett in CUISINE

≈ 11 Commentaires

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Caponata, cuisine, légumes d'été, photos, Sicile

C’est un plat typiquement sicilien……..

Les légumes d’été arrivent sur nos marchés…

Profitons-en !


clic pour agrandir la photo

légumes d'été

Ingrédients :
Pour 8 personnes

600 g d’aubergines
600 g de poivrons verts
2 oignons
4 tomates
150 g d’olives vertes dénoyautées
60 g de câpres
1 côte de céleri
2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
1 demi-verre d’eau
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
5 cuillères à soupe de d’huile d’olive
Sel fin et poivre du moulin

Préparation :

Lavez les aubergines sans les éplucher.
Coupez-les en petits dés de 1 cm de côté environ.
Mettez-les dans une passoire, saupoudrez légèrement de sel
et laissez dégorgez pendant une heure.

Après dégorgement, lavez-les à l’eau courante,
épongez-les,
puis faites-les revenir 15 minutes à feu vif
dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Salez, poivrez.
Réservez.

Lavez les poivrons,
épluchez-les grossièrement avec un couteau économe.
Ouvrez chacun en deux, ôtez les graines et le filament blanc,
coupez en lanières d’environ 1 cm de large,
puis faites-les revenir 15 minutes
dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Réservez.

Rajoutez si nécessaire un peu d’huile dans la poêle
et faites revenir les oignons coupés en fines lamelles.
Ils doivent rester blonds pendant toute la cuisson.

Lorsque l’oignon est bien fondu,
ajoutez les tomates pelées, épépinées
et coupées en morceaux.
Quand l’ensemble est souple et fondu,
ajoutez les olives, les câpres
et la côte de céleri coupée en petits dés.
Mélangez.

Ajoutez ensuite les aubergines
et les poivrons et remuez l’ensemble pendant 5 minutes environ
avec un peu d’huile si nécessaire.

Ajoutez le mélange du vinaigre, d’un demi-verre d’eau et du sucre.
Versez dans le plat,
remuez et mettez la préparation au frais pendant 24 heures.

Ce plat se conserve au frais

2 à 3 jours et se mange froid

Plus il attend, meilleur il est.

Accompagnant un rôti ou une viande froide….. c’est excellent !

canapota

Confettis !

14 samedi Juin 2014

Posted by monett in PHOTOS, SUR CES MOTS ....

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Allais, Bedos, citations, confettis, photos, Sylvain Tesson

Du haut de ma fenêtre….
j’observe !
C’était la fête dans le quartier !

Clic pour agrandir !

le chat

Après la fête,
une fillette fait provision de confettis !

fillette1

Une autre…. les balance !

fillette2

« Les souvenirs ne sont que des confettis jetés sur notre histoire. »
Guy Bedos

« Les confettis :
– Oui… c’est immonde… mais, qu’est-ce que vous voulez ?
Ca fait aller le commerce du papier ! « 
Alphonse Allais

« Un rien ne l’habille
même un confetti »
Auteur inconnu

« Les fleurs des alpages sont les confettis
que lance le printemps sur les prés
pour célébrer l’été. »
Sylvain Tesson

La Cueillette des Cerises

11 mercredi Juin 2014

Posted by monett in PHOTOS, POEMES

≈ 13 Commentaires

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cerises, François Coppée, photos, poème

Espiègle ! j’ai bien vu tout ce que vous faisiez,
Ce matin, dans le champ planté de cerisiers
Où seule vous étiez, nu-tête, en robe blanche.
Caché par le taillis, j’observais. Une branche,
Lourde sous les fruits mûrs, vous barrait le chemin
Et se trouvait à la hauteur de votre main.
Or, vous avez cueilli des cerises vermeilles,
Coquette ! et les avez mises à vos oreilles,
Tandis qu’un vent léger dans vos boucles jouait.
Alors, vous asseyant pour cueillir un bleuet
Dans l’herbe, et puis un autre, et puis un autre encore,
Vous les avez piqués dans vos cheveux d’aurore ;
Et, les bras recourbés sur votre front fleuri,
Assise dans le vert gazon, vous avez ri ;
Et vos joyeuses dents jetaient une étincelle.
Mais pendant ce temps-là, ma belle demoiselle,
Un seul témoin, qui vous gardera le secret,
Tout heureux de vous voir heureuse, comparait,
Sur votre frais visage animé par les brises,
Vos regards aux bleuets, vos lèvres aux cerises.

François Coppée

Clic sur les photos pour agrandir
cerises

trio

récolte

6 Juin… Zoom sur ma télé !

06 vendredi Juin 2014

Posted by monett in ACTUALITES, PHOTOS

≈ 4 Commentaires

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6 juin 2014, Élysée, diner, Elisabeth II, François Hollande, menu, photos

Sa Majesté Elisabeth II arrive pour le diner servi à l’Elysée…
Monsieur le Président est ravi !
le prince Philip,
aussi !

clic sur les photos pour agrandir !

arrivée

Y a bon ! de la vaisselle et des fleurs comme elle aime !

Y a bon

Son discours … avant de trinquer ! Un peu fatigué Monsieur le Président !

discours

MENU

Foie gras du Périgord
Agneau de Sisteron aux petits légumes,
Plateau de cinq fromages.
(roquefort, camembert, comté, reblochon et valençay)

Camembert d’Isigny-sur-Mer autant pour le symbole
(Isigny, l’une des premières villes normandes
libérées en juin 1944)
que pour ses qualités :
« Il est doux et a une bonne longueur en bouche. »

Dessert à l’évocation mystérieuse : « Sensation d’été ».

Bordeaux rouge,  Champagne et Sauterne blanc…

L’époux de la reine, le prince Philip,
aura pour sa part droit à un petit traitement de faveur :
de la bière anglaise en lieu et place du champagne….


Des sourires……
François a dû pouvoir placer une p’tite blagounette dont il a le secret !

rires

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