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Feuilles de Choux

~ Au fil des jours !…..

Feuilles de Choux

Archives de Tag: fraise

La fraise ? pour tous !

01 lundi Août 2016

Posted by monett in GOURMANDISES

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fraise, photo, poème, tortur, vidéo

Quelle que soit sa forme….
on aime la fraise !

fraise.JPG

Une petite fraise, au matin du printemps
Rouge et rayonnante comme l’éclat du soleil
Belle et charmante comme la magie du ciel
De sa chair a laissé une offrande aux gourmands

Et je fus le premier, qui les yeux grand ouverts
Contempla cette enfant de la verte contrée
La cueillant gentiment de mes doigts envoûtés
Je futs vite charmé par son parfum d’hier

Je ne puis que penser à ces chaudes journées
De ma courte jeunesse où la beauté d’un fruit
Me faisait rêvasser aux couleurs infinis

C’est alors que je vis, que ce fruit n’était seul
Puisque Dame Nature, à laissé en mon œil
Les reflets de cents fraises en la ferveur de mai

Eric VAILLANCOURT

Ramène ta fraise !

16 samedi Mai 2015

Posted by monett in PHOTOS, SUR CES MOTS ....

≈ 4 Commentaires

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citation, fraise, photo

clic pour agrandir la photo
https://c1.staticflickr.com/9/8880/17722485172_9409d72de6_z.jpg

La fraise est une des plus aimables productions naturelles :
elle est abondante et salubre,
elle mûrit jusques sous les climats polaires :
elle me paraît dans les fruits,
ce qu’est la violette parmi les fleurs,
suave, belle et simple.

Etienne Pivert de Senancour
(clic)

Truffes au piment et fraises ,framboises !

07 vendredi Juin 2013

Posted by monett in CUISINE

≈ 7 Commentaires

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chocolat, fraise, framboise, truffe

Ce n’est pas NOEL….
mais on peut faire des truffes en toutes saisons !!!


1 c à café de piment d’Espelette
25 cl de crème liquide entière
3 c à soupe de confiture de fraise
1 c à soupe de crème de fraise
225 g de chocolat noir
75 g de beurre
20 framboises fraîches
4 c à soupe de cacao non sucré en poudre

Faire chauffer la crème dans une casserole avec la confiture et la crème de fraise jusqu’à ébullition.

Hacher le chocolat au couteau. Verser la crème chaude sur le chocolat haché
et mélanger pour le faire fondre et obtenir un mélange lisse.
Ajouter ensuite le beurre ramolli en petits cubes et mélanger
jusqu’à ce qu’il soit totalement incorporé.
Laisser refroidir et faire prendre au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.

Former de petites boules de ganache entre la paume de vos mains en insérant
une framboise fraîche au centre de chacune.

Mélanger le cacao et le piment d’Espelette dans une assiette creuse
et y rouler chaque truffe.
Replacer au réfrigérateur sur un plateau pour 1 heure.

Sortir les truffes avant de les déguster à température ambiante.

VIA

Je ramène ma fraise !

19 dimanche Mai 2013

Posted by monett in PHOTOS

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fraise, nature, photo

Drôle de fraise

On dirait une fraise en plastic…. ??
Pas du tout ! Elle a été dégustée !
Après avoir fait la star !

(Une fraise double…. ça arrive quelquefois,
deux ovaires ont été fécondés par du pollen…)

Tarte géante… aux fraises !

14 dimanche Avr 2013

Posted by monett in INSOLITE

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fraise, insolite, tarte

La Confrérie de la Tarte Géante O Fraise de Lapeyrouse-Fossat
était hier sur la Foire de Toulouse.
23 kg de fraises pour préparer ce gâteau géant
que les visiteurs ont pu savourer par le biais de parts individuelles :
entre 700 et 800 ont été distribuées….

Pas moins de 23 kg de fraises pour confectionner cette tarte géante./Photo DDM, M. Viala
Un autre rendez-vous :  les 1er et 2 juin pour confectionner cette tarte géante (10,40 m x 2,20 m)

VIA : http://www.ladepeche.fr

Appétissant !

« On ne peut pas manger des fraises à l’année. »
 Proverbe québécois

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