Allons enfants de la Patrie !..

14 dimanche Juil 2013

Posted by in AU TEMPS JADIS

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la France commémore la prise de la Bastille,
à Paris, en 1789, événement majeur de la Révolution française.

Voici, issue de notre collection familiale,
une carte postale peu ordinaire….

14 JUILLET

Dessinée, colorée par une fillette de 12 ans à l’époque.

Avec un stylo plume
(aujourd’hui on s’en sert rarement)
d’une écriture un peu hésitante je trouve,
déjà appliquée à respecter les « pleins et déliés »
la « pré- ado » comme on dit maintenant
a adressé cette carte à des membres de sa famille
pour un 14 juillet…
et pas n’importe lequel : le 14 juillet 1915 !

14

BONNE FETE A TOUS !

Le verre !

12 vendredi Juil 2013

Posted by in HUMOUR, SUR CES MOTS ....

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L’optimiste dira qu’il est à moitié plein.

Le pessimiste qu’il est à moitié vide.

L’ingénieur qu’il est deux fois trop grand.

Le commercial négociera le prix….

Le littéraire dira que la question est ailleurs…..

Un Français féru de proverbes dira :« La vérité est au fond du verre. »

« un verre solitaire » est un « monocle » se serait exclamé  Léo Campion !

Quant à Pierre Dac, il pensait : « qu’Il vaut mieux se laver les dents dans un verre à pied que les pieds dans un verre à dents. »

Et Guillaume Apollinaire :
« Mon verre s’est brisé comme un éclat de rire. »

C’est pas beau tout ça ?

Mais le fin du fin :

Hollande conclura :
« Je suis confiant le verre va se remplir ».


C’est de l’humour !

Le secret du hamburger « maison »

10 mercredi Juil 2013

Posted by in CUISINE

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Un bon hamburger « maison » a un secret !
La qualité de la viande bien sûr !
Mais aussi celle du pain qui est aussi primordiale.

Façile à faire soi-même ! un peu de temps….
mais possible de le faire à l’avance.

Diluer 1 c à soupe de levure de boulanger
dans un verre d’eau.
Laisser reposer 15 minutes.

Mélanger 500 gr de farine avec une c à café de sucre,
une de sel, un oeuf battu et un verre de lait tiède
puis ajouter le mélange eau-levure.

Pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple

couvrir et laisser doubler de volume
pendant deux heures.

Pétrir et détailler en 8 boules.
Les laisser gonfler 1 heure
Badigeonner de lait au pinceau et enfourner 15 à 20 minutes
au four préchauffé à 180° C (th 6)

Il ne vous restera plus qu’à  garnir
le moment venu de viande hachée (souvent du boeuf),
de crudités, de sauce.

hamb

Voilà un hamburger « fait maison » appétissant.
Parfois appelé « un hambourgeois » au Québec ??