LYON, le 31 Janvier 2018
Cliquer sur la photo pour agrandir
Coucher de soleil urbain…
01 jeudi Fév 2018
Archives de Catégorie: PHOTOS
Voici Février….
31 mercredi Jan 2018
Posted in C'EST DANS L'AIR, PHOTOS, POEMES
Étiquettes
Lyon,quai du Rhône
Les petits matins froids du mois de février
Se lèvent dans des tons de rouge orangé,
Et les nuages lentement s’étirent,
Laissant au soleil le temps de se vêtir.
De sa douce chaleur, il fait fondre la glace
Que la nuit dépose comme une carapace,
Sur une nature, encore engourdie
Qui ne demande qu’à reprendre vie.
Février à mauvaise réputation.
A la lecture des vieux dictons
On le dit, froid, pluvieux, venteux
Et pourtant il est bien besogneux
Puisqu’il prépare le Printemps
Tirant la nature de son engourdissement
Un petit peu plus, chaque jour
Sans rien attendre en retour
Que de mourir, pour laisser sa place
A ce coquin de mois de Mars.
Mardi-gras et la chandeleur
Amènent à ce petit mois travailleur
Un air de fête, apprécié des petits
Qui le couvrent des couleurs des confettis.
Dominique SAGNE
Lyon,69003 -défilé –
Cascade des tufs
24 mercredi Jan 2018
La cascade des tufs – Baume-les-Messieurs
Dans un paysage de reculée où l’eau s’infiltre dans un plateau,
creuse une grotte et ressurgit en cascade,
la cascade des tufs offre un spectacle à couper le souffle.
Comme les pluies sont abondantes, c’est magnifique !!!
À la soupe !
20 samedi Jan 2018
C’est la saison ! Une soupe bien chaude !
Je vais donc vous servir la soupe dans un joli bol !
Pas de lait dans ma soupe…. ni de grimace…
Ne la boudez pas, elle contient de bons légumes.
Dans un peu de beurre, faites revenir un oignon coupé finement
Ajoutez carottes, poireaux,céleri,pomme de terre, navet
le tout en petits morceaux….
Une gousse d’ail, un bouillon Kub,
un peu de laurier, du thym, sel et poivre,
et un clou de girofle.
Recouvrir d’eau
Laisser mijoter 1/2 heure
Puis ajouter deux fines tranches de lard fumé
Cuire dix minutes environ.
Mixer le tout et voilà !
Par ici la bonne soupe !
un clic sur la photo pour agrandir !
Un p’tit souvenir pour ceux qui ont connu Pif-Gadget !
Crue de la Seine
20 samedi Jan 2018
Mages… et… galette !
06 samedi Jan 2018
Posted in ART & CULTURE, C'EST DANS L'AIR, PHOTOS
Aujourd’hui c’est l’ Epiphanie une fête chrétienne
Visite et hommage des rois mages….Melchior, Gaspard et Balthazar.
Une partie de ma crèche- Santons Marcel Carbonel
Un p’tit rappel de l’origine de cette histoire
Photo Sandro Botticelli-wikipedia
Maintenant on déguste la galette ! RECETTE clic
C’est poétique….
04 jeudi Jan 2018
Étiquettes
Chris Ratzlaff
est un photographe canadien.
Alors que son pays est touché par une puissante vague de froid,
il a mis au point une recette
qui permet d’observer la formation de splendides cristaux
dans une bulle de savon,
qui gèle en direct par -25°C…
Chris Ratzlaff a donné sa « recette » :
il vous faut 200 ml d’eau chaude,
35 ml de sirop de maïs,
35 ml de liquide vaisselle,
2 cuillères à soupe de sucre.
Et un froid polaire, bien sûr…
Les vrais gourmands….
30 samedi Déc 2017
Posted in C'EST DANS L'AIR, GOURMANDISES, NOEL, PHOTOS
clic pour agrandir la photo
Les boules de NOEL
30 samedi Déc 2017
Posted in ART & CULTURE, NOEL, PHOTOS
A la truffe !
29 vendredi Déc 2017
Posted in CUISINE, GOURMANDISES, PHOTOS
Brouillade
1 truffe
8 œufs
Sel, et poivre du moulin
Un morceau de tomme au poivre
Placer la truffe avec les œufs (coquille lavée et séchée)
pendant quelques jours dans une boîte hermétique
au réfrigérateur (de sorte qu’elle imprègne de son goût
les œufs crus dont la coquille est poreuse )
Puis tailler la truffe en fins morceaux.
– Dans un saladier, battre les œufs en omelette
jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajouter la truffe en copeaux et mélanger.
Saler, poivrer.
– Faire chauffer la préparation au bain-marie
à feu moyen pendant 7 à 10 minutes .
Remuer régulièrement durant la cuisson
afin de conserver une texture homogène.
Servir avec de la tomme au poivre
taillée en fines « mouillettes ».
Voici notre « petite folie de Noël »
et c’était la première fois !
Et l’omelette !
« Ainsi on peut regarder comme certain
que la truffe est un aliment aussi sain qu’agréable,
et qui, pris avec modération,
passe comme une lettre à la poste. »
Anthelme Brillat-Savarin
Feuilles de Choux 