Archives de Catégorie: jardin

Le pourpier

20 samedi Août 2022

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Le pourpier est une plante  annuelle, à feuillage persistant, qui forme une touffe basse, très étalée, car ses tiges poussent à l’horizontal.

Il faut le protéger du gel théoriquement mais il peut se ressemer d’une année sur l’autre si l’hiver n’a pas été trop rude.

Ne pas confondre
avec le pourpier potager dont les feuilles sont comestibles et utilisées en condiment dans le vinaigre.

Les pourpiers d’ornement n’ont besoin que du soleil pour s’épanouir !

C’est  le cas cette année  ! J’aime beaucoup  le blanc !

Avec une belle plante grasse dont j’ignore le nom !

Le vieux puits

09 mardi Août 2022

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Cabossé  le seau en fer
Balancé au fil des années.

Rouillée la chaîne grinçante
Attachée au treuil,
D’un bois marron craquelé.

Les arrosoirs attendent
Patienment….
Leurs rondes du matin ou du soir,
Autour des plantations jaunies
Par ce soleil brûlant d’août.

Fermé par une vieille planche
Le puits s’endort doucement
Presqu’à sec,
Sur son fond sableux.

C’est  quand le puits est presque  à
sec que l’eau devient richesse. !

@monett

Plante culinaire !

31 dimanche Juil 2022

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MERTENSIA MARITIMA…Plante à huître.

Ses feuilles sont utilisées en cuisine,souvent avec des plats de poissons. Elle se consomme aussi sous forme d’amuse-bouches ou de mousse. Un goût iodé de l’huître avec une touche de fraîcheur végétale. La feuille fraîche, croquante, apportera une texture croustillante.

Voici sa fleur… Photos prises dans notre jardin en Bresse.