Monsieur !

Non ! non ! pas celui-ci !

Très raté par mes soins !

Celui-là !

L’apparition du croque-monsieur remonterait à l’année 1910
lorsque le patron d’un café, Michel Lunarca aurait servi
dans un sandwich du pain de mie au lieu
de la baguette traditionnelle manquante en stock.

Son nom viendrait du fait que les messieurs du quartier,
pressés par le temps, veulent croquer un en-cas rapide.

Tra la la !

Il existe aussi le croque-madame !
Son nom viendrait de l’œuf au plat
qui ressemble aux chapeaux
portés par les femmes de l’époque.