• A PROPOS !.. QUELQUES PRECISIONS !

Feuilles de Choux

~ Au fil des jours !…..

Feuilles de Choux

Archives Mensuelles: janvier 2022

Jeanne Victoria.

31 lundi Jan 2022

Posted by monett in AU TEMPS JADIS, C'EST DANS L'AIR

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covid, grippe espagnole, photo

Nous vivons une période pénible.
Notre vie n’est plus comme avant !
Nous souffrons,
Nous nous plaignons,
Nous nous isolons,
Beaucoup sont atteints par ce COVID
et peinent à se remettre
D’autres pleurent des proches….
.

Nous n’en voyons pas la fin….
Pour ceux qui l’accepte,
il y a le vaccin !
Un espoir peut-être
pour une fin proche
de cette pandémie…….

Atteinte de la grippe espagnole,

Cette jeune femme s’en est allée
laissant trois petits enfants

(Marcelle, Raoul, Juliette,)
qui se sont retrouvés dans un orphelinat !

La grippe espagnole est la première pandémie grippale du 20e siècle.
Elle a touché le monde du printemps 1918 à la fin de l’hiver 1919.
et était causée par le virus A(H1N1).
La grippe espagnole s’est caractérisée
par sa sévérité importante chez les jeunes adultes,
l’Espagne fut le premier pays à mentionner publiquement l’épidémie
.

La pandémie de grippe espagnole n’a pas été stoppée par un vaccin,
le premier vaccin contre la
grippe datant de 1930.

.Deux éléments ont entraîné la fin de l’épidémie.
En premier, l’immunisation de la population,
la moitié de la population mondiale ayant eu la grippe espagnole.
Les sujets atteints ont développé des anticorps
qui les ont protégés.
Deuxième raison : la mise en place de gestes barrière :
masques, incitation à la distance sociale,
musées et écoles fermées, désinfection des transpo
rts en commun…

PLUS D’INFOS
Grippe espagnole
Pandémie grippale de 1918

https://fr.wikipedia.org/wiki/Grippe_espagnole

Bouquet du soir…

30 dimanche Jan 2022

Posted by monett in PHOTOS, POEMES

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bouquet, fleurs séchées, photo, poème, Prévert

Que faites-vous là petite fille

Avec ces fleurs fraîchement coupées

Que faites-vous là jeune fille

Avec ces fleurs ces fleurs séchées

Photo du jour – Lyon –

Que faites-vous là jolie femme

Avec ces fleurs qui se fanent

Que faites-vous là vieille femme

Avec ces fleurs qui meurent

J’attends le vainqueur.

Jacques Prévert

Du taureau…. ou du boeuf !

29 samedi Jan 2022

Posted by monett in CUISINE, PHOTOS

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Camargue, Gardiane de taureau, photos, Provence, recette

Une recette de Camargue ou de Provence

Réalisée ce NOEL 2021

Gardiane de taureau

Pour la marinade:

1 kg 800 de viande de taureau 
coupée en gros cubes 
2 oignons piqués de clous de girofle
2 carottes coupées en grosses rondelles.
Une branche de céleri, du fenouil 
1 bouquet garni, du romarin
1 morceau de zeste d'orange
Sel et poivre
2 bouteilles de vin rouge 

Pour la cuisson :

un morceau de petit salé
deux gousses d'ail râpé
huile d’olive
8 filets d’anchois à l’huile d’olive
quelques olives noires
une cuillère de pastis
3 morceaux de chocolat noir 
500 à 600 g de riz

La veille,
préparer la marinade avec tous les ingrédients.
Faire macérer et couvrir la préparation jusqu’au
lendemain.

Sortir un à un les morceaux de viande de la marinade
et bien les égoutter.
Émincer les oignons.
Couper en gros dés le petit salé.
Faire revenir les deux à feu très doux
pendant quelques minutes avec un peu d’huile d’olive.

Ajouter l’ail.
Incorporer la viande, et laisser dorer.
Incorporer les anchois, les olives et le pastis.
Verser la marinade réservée et les carottes
Laisser mijoter 3 à 4 heures
(la viande doit fondre au palais)
Remuer de temps en temps pour que ça n’attache pas.

A la fin de la cuisson, lier la sauce :
rajouter le chocolat noir
qui va renforcer le goût du gibier,
lier et brunir la sauce.

Préparer du riz nature (Camarguais)
Très simple
au micro-ondes :
une fois et demi le volume du
riz en eau

  • 10 g de sel par litre d’eau,
    22 minutes pleine puissance.

Le repas venu….
SERVEZ !

Tous les invités se sont bien régalés…

Evidemment, pas de taureau ?…………… Prenez du boeuf !

Site du jour….

25 mardi Jan 2022

Posted by monett in C'EST DANS L'AIR, TRUCS ET ASTUCES

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anagramme, site, truc

Pour vous aider dans vos jeux, textes ou poèmes

voilà un site qui va vous rendre service !

L’Anagrammeur : https://www.anagrammeur.com/

Une anagramme est un mot ou un groupe de mots

Stickman waving made using stykz by aries99 on DeviantArt

obtenu en changeant de place les lettres d’un autre mot ou groupe de mots.

À partir d’une série de lettres, le générateur vous donnera toutes les anagrammes et sous-anagrammes contenues dans notre dictionnaire.
Ce dictionnaire comporte plus de 400 000 mots francophones (France, Belgique, Suisse, Québec…)

livre rouge, gif - PicMix

Exemple : ZEM(M)OUR…… MOUREZ (!) :-)

Abbaye Saint-Michel de Frigolet

23 dimanche Jan 2022

Posted by monett in ART & CULTURE, AU TEMPS JADIS, BIBLIOTHEQUE

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abbaye Saint-Michel de Frigolet, Frédéric Mistral, Provence

Abbaye Saint-Michel de Frigolet — Wikipédia
Photos Wikipedia

L’abbaye Saint-Michel de Frigolet
située entre Avignon et Tarascon,
(dans le département des Bouches-du-Rhône)
se dresse au coeur de la Montagnette,
pas loin de Boulbon et de Barbentane,

Isolée dans un vallon sauvage 
au milieu des pins, des oliviers et des cyprès, 
elle tire son nom du mot thym, le “ferigoule” en provençal,
qui pousse partout sur les collines.

Son histoire commence dès le XIIe siècle 
où s’est installée la première communauté religieuse
Entre 1831 et 1841, 
le site devient un collège que fréquente Frédéric Mistral

Actuellement,
Il y réside une communauté de chanoines réguliers Prémontrés,
appelés aussi Chanoines blancs 
à cause de la couleur de leur vêtement religieux,
qui suivent la règle de saint Augustin.

Les frères se consacrent principalement à la prière.
Toutefois, ils accueillent également les visiteurs,
les hôtes de passage, jeunes et retraitants.

 Depuis septembre 2016,
l'abbaye abrite une école catholique. 


Abbaye Saint-Michel de Frigolet — Wikipédia
Eglises de St Michel de Frigolet à Tarascon: 1 expériences et 6 photos

Frédéric Mistral est un écrivain et lexicographe

français provençal de langue d’oc

né le 8 septembre 1830 à Maillane (Bouches-du-Rhône),

où il est mort le 25 mars 1914, et où il est inhumé.

Après ma visite, cet été, lu ce livre…

Alphonse Daudet n’est pas loin !

Clic sur les photos pour agrandir….

Comme des sentinelles…

21 vendredi Jan 2022

Posted by monett in PHOTOS, SUR CES MOTS ....

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Lyon, photo, toit

« Il y a des êtres mystérieux – toujours les mêmes –
qui se tiennent en sentinelles
à chaque carrefour de votre vie. »

Patrick Modiano

Photo du jour – Lyon – Au-dessus du toit

Derrière le rideau …

20 jeudi Jan 2022

Posted by monett in MUSIQUE

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chanson, Julien Clerc, nouveauté

Julien Clerc

Le temps passe….

18 mardi Jan 2022

Posted by monett in MUSIQUE

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Emma Peters, Le temps passe, paroles, vidéo

« J’veux pas qu’le temps passe
Je sens que je t’oublie un peu
Bientôt y aura plus une trace
De ce qu’on était tous les deux
Souvent j’ai fait des blackouts, trop alcoolisée
J’ai fait couler des larmes, et ça, j’préfère oublier
Mais là j’ai pas décidé, depuis que tu m’as quittée
J’ai peur de tout oublier, d’oublier qu’on s’est aimés
L’odeur de tes draps froissés s’efface petit à petit
Et quand on m’demande si je te connais moi je sais plus dire « oui »
Mon cerveau fait le tri, hm-hm
Est-ce que mon cœur aussi?
Moi, j’veux pas que le temps passe
Je sens que je t’oublie un peu
Bientôt y aura plus une trace
De ce qu’on était tous les deux, hm-hm
Moi, j’veux pas que le temps passe
J’veux me rappeler de tes beaux yeux
J’ai peur que ta voix s’efface
T’es ce qui m’est arrivé d’mieux

Mes potes me disent de tourner la page
Et d’avancer (et d’avancer)
Mais quand le film est beau, j’veux encore le regarder
Champ contre champ j’oublierai
Tout notre premier feeling
Ça floutera les plans de nos scènes de cul dans la cuisine
Moi, j’suis un peu prise, et toi, t’es un peu triste
Tout va se réparer, j’oublierai même que t’existe
Mon cerveau fait le tri, hm-hm
Est-ce que mon cœur aussi?
Moi, j’veux pas que le temps passe
Je sens que je t’oublie un peu
(Je sens que je t’oublie un peu)
Bientôt y aura plus une trace
De ce qu’on était tous les deux, hmm
Moi, j’veux pas que le temps passe
(Moi, j’veux pas que le temps passe)
J’veux me rappeler de tes beaux yeux
(J’veux me rappeler d’tes beaux yeux)
J’ai peur que ta voix s’efface
(J’ai peur que ta voix s’efface)
T’es ce qui m’est arrivé de mieux
(De mieux, de mieux, de mieux)

Détente du dimanche !

16 dimanche Jan 2022

Posted by monett in C'EST DANS L'AIR, HUMOUR

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VIA : https://www.instagram.com/p/CV3U5V4Fjyp/

Éteins la lumière !

15 samedi Jan 2022

Posted by monett in MUSIQUE

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Axel Bauer, Éteins la lumière, vidéo

« À force de se voir, on ne se voyait plus
À tant vouloir y croire, on n’y croyait plus
Et me laisse pas, si tu n’es pas sûre
Loin, loin de toi, tu me dis tout bas
Cette petite aventure
Va tourner en déconfiture
Éclaire-moi
Éteins la lumière
Montre-moi ton coté sombre
Regarde les ombres
Qui errent
Cherche un peu de lumière

Tout s’éclaire
Maintenant que le ciel n’a plus de mur
Laissons nous glisser dans l’ouverture
Le cœur est si léger, là où je t’emmène
D’autres sont allées dans ce domaine
Éteins la lumière
Nettoie ce qui n’est pas toi
Souffle la poussière sur toi
Éteins la lumière
Montre-moi ton coté sombre
Regarde les ombres
Qui errent
Cherche un peu de lumière
Tout s’éclaire
À force de se voir, on ne se voyait plus
À tant vouloir y croire, on n’y croyait plus
Cette petite aventure
Va tourner en déconfiture
Éteins la lumière
Montre-moi ton coté sombre
Regarde les ombres
Qui errent
Cherche un peu de lumière
Tout s’éclaire
S’éclaire
….. »

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