Archives Mensuelles: octobre 2013

Flocons d’avoine en galettes.

21 lundi Oct 2013

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galette

1 oignon
persil
1 gousse d’ail haché
1 oeuf

Pour deux personnes.
80 gr de flocon d’avoine

curry
huile d’olive
sel fin

Emincer l’oignon finement et le faire suer avec 2 c. à s. d’huile d’olive
et quelques pincées de curry dans une poêle antiadhésive avec couvercle.

Mélanger les flocons, le persil émincé, l’ail, l’oignon
ajouter l’oeuf battu avec 2 c.à s. d’eau.
Saler.
Laisser reposer 15 mns et faire dorer
les galettes dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée
à l’huile d’olive.

Servir avec quelques jeunes feuilles de salade….

FLOCONS  D’AVOINE

Au revoir ! l’artiste !

21 lundi Oct 2013

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L’acteur français

Georges Descrières,

rendu célèbre pour son interprétation d’Arsène Lupin à la télévision,
est décédé

Ce passionné de théâtre a été doyen de la Comédie-Française,
mais il restera surtout célèbre, aux yeux du grand public,
pour avoir incarné le héros justicier
créé par l’écrivain Maurice Leblanc.
Ce rôle fait de lui une véritable star
et la chanson de Jacques Dutronc composée pour le générique,
« Gentleman cambrioleur », est restée dans les mémoires.

Pizza parfaite ?

19 samedi Oct 2013

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A la demande de la chaîne de pizzerias PizzaExpress, Eugenia Cheng,
mathématicienne de l’université de Sheffield, en Grande-Bretagne,
a mis au point la formule scientifique de la pizza parfaite,
prenant en compte la proportion de pâte et de garniture
et le temps de cuisson optimal.

La pizza parfaite dévoilée grâce à la formule d'une mathématicienne

Selon le Dailymail,
les pizzerias avaient remarqué que leurs pizzas Romana de 35cm de diamètre
se vendaient mieux que les pizzas classiques de 28cm.
La mathématicienne a expliqué que le succès de la grande pizza résidait
dans le rapport entre l’épaisseur de la pâte et la garniture,
et en a tiré la formule permettant de trouver
la quantité idéale de garniture par rapport au diamètre de la pizza.

VIA

Vous ferez comme vous voudrez….
moi je fais de très bonnes pizzas….. sans formule…

Des formules mathématiques… pour cuisiner ?

et puis quoi encore !!!!!  quoi