et au cumin

8 portions La Vache qui Rit
100 gr de beurre
4 jaunes d’oeufs
1 c à soupe de lait
200 gr de farine
1 c à soupe de graines de cumin

Mélanger le beurre mou dans un récipient avec la farine.
Ajouter les portions de Vache qui Rit
3 jaunes d’oeufs et le cumin
Former une boule avec la pâte
Laisser reposer 3 h au frais

Four 180°(th 6)

Etaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur environ
Avec le couvercle de la boite
découper un cercle
puis le détailler en triangles de la taille des portions de fromage

Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Les dorer avec un jaune d’oeuf délayé dans le lait

Cuire 12 à 15 minutes

Laisser refroidir.

La Vache qui Rit : beaucoup de portions englouties

sur les cinq continents !