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Les boissons enivrantes existent dans la nature,
grâce à la fermentation.
les gens ont compris comment aider Mère Nature,
car l’alcool était non seulement plus sûr
que l’eau non purifiée,
mais rendait la vie difficile un peu plus facile……
Personne ne sait exactement
quand les humains ont commencé
à créer des boissons fermentées.
Les premières preuves connues proviennent
de 7000 avant notre ère en Chine,
où des résidus dans des pots en argile
ont révélé que les gens fabriquaient une boisson alcoolisée
à partir de riz fermenté,
de millet, de raisins et de miel.
Alors, comment l’alcool est-il venu alimenter
le commerce et l’exploration mondiale ?
Rod Phillips explore l’évolution de l’alcool.
