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Miam !! Boules de NOEL…

12 samedi Déc 2015

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noel boules024

Des boules ?  oui !  mais avec du foie gras !

Il vous faut :

pour 6 personnes

600 g de foie gras entier mi-cuit
1 boite de poivrons entiers (390 g)
120 g de pignons de pin
1 pot de gelée de piment d’Espelette.

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Faire griller les pignons dans une poêle
à revêtement antiadhésif en les remuant souvent.
Les hacher.
Laisser refroidir.

Diviser le foie gras en 12 morceaux de même poids.
Enfermer un morceau dans du film plastique.
Lui donner une forme de boule.
Mettre au frais.
Recommencer pour les 11 morceaux qui restent.

Rincer, égoutter, sécher les poivrons.
Les ouvrir en deux.
Retirer les graines,
les détailler en quatre en respectant
la forme du poivron.

Rouler les boules de foie gras dans les pignons hachés.
Les habiller avec les quartiers de poivron
en plaçant les pointes vers le haut.

Les disposer sur un plat
avec la gelée de piment d’Espelette.

SUCCES GARANTI !

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boule de NOEL

Lyon,un autre regard sur le 8/12

09 mercredi Déc 2015

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Hier, quand la nuit est arrivée,
j’ai mis aussi des lumignons sur mes fenêtres….
Notre quartier brillait de mille feux !

OOOOOOOOOOOO

Retour en images sur une Fête des Lumières minimaliste cette année.
« Regards », la seule animation lumineuse conservée par la municipalité,
la procession et le parcours de la montée aux flambeaux jusqu’à Fourvière
et les milliers de lumignons ont éclairé les victimes
des attentats du 13 novembre dernier à Paris.
Un hommage et une scénographie pour « chercher l’humanité qui est en nous ».
 

D’AUTRES IMAGES (cliquez)

Un coq aimait une pendule

05 samedi Déc 2015

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Mon coq a l’oeil vif, la crête  flamboyante…..
Il ne chante pas le matin…
mais monte la garde à l’entrée !
Il aime bien la pendule
qui trône au-dessus de sa tête…
et qui fait la pub pour un Bordeaux !
Mais, malin, il sait qu’il ne finira pas
« COQ AU VIN » !!!!

oooooooooooo

« Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
Tous les goûts sont dans la nature…
D’ailleurs ce coq avait bon goût
Car la pendule était fort belle
Et son tictac si doux si doux
Que le temps ne pensait surtout
Qu’à passer son temps auprès d’elle »

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

« Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
Ça faisait des conciliabules
Chez les cocottes en courroux
 » Qu’est-ce que c’est que ce coq, ce cocktail
Ce drôle d’oiseau, ce vieux coucou
Qui nous méprise et qui ne nous
Donne jamais un petit coup dans l’aile ? « 

pendule

« Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
Ah, mesdames, vous parlez d’un jules !
Le voila qui chante à genoux
 » O ma pendule je t’adore
Ah ! laisse-moi te faire la cour
Tu es ma poule aux heures d’or
Mon amour « 

Recueillement….

15 dimanche Nov 2015

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« Je ne savais pas trop quoi dire.
Je me sentais très maladroit.
Je ne savais comment l’atteindre, où le rejoindre…
C’est tellement mystérieux le pays des larmes ! »
Antoine de Saint-Exupéry

Clic pour agrandir la photo
Les Chutes du Niagara (photo Twitter)
niagara

« Les étoiles sont éclairées
pour que chacun puisse un jour
retrouver la sienne. »
Antoine de Saint-Exupéry

rose

TROUVILLE et son marché

09 vendredi Oct 2015

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Vendredi, normalement c’est poisson….

Cet été j’ai eu l’occasion de parcourir le marché….

de TROUVILLE

Les étals sont riches en couleur et très bien rangés !
Possible de déguster !
Petites tables….tabourets hauts…
et on se fait un plateau de fruits de mer…
A la bonne franquette !

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1

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Il était un fois
Un poisson fa
Il aurait pu être poisson scie,
Ou raie
Ou sole,
Ou simplement poisson d’eau
Ou même un poisson un peu là
Non, non il était poisson fa :
Un poisson fa
Voilà !
Boby LAPOINTE

J’aime les nuages, les nuages qui passent…

29 mardi Sep 2015

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Dans mon relax,
je profite des derniers rayons du soleil…
Les yeux levés vers le ciel !

Clic sur les photos pou agrandir
nuagz

« – Qui aimes-tu le mieux, homme énigmatique, dis ?
ton père, ta mère, ta soeur ou ton frère ?

– Je n’ai ni père, ni mère, ni soeur, ni frère.

– Tes amis ?

-Vous vous servez là d’une parole
dont le sens m’est resté jusqu’à ce jour inconnu.

– Ta patrie ?

– J’ignore sous quelle latitude elle est située.

– La beauté ?

– Je l’aimerais volontiers, déesse et immortelle.

– L’or ?

– Je le hais comme vous haïssez Dieu.

– Eh! qu’aimes-tu donc, extraordinaire étranger ?

– J’aime les nuages… les nuages qui passent…
là-bas… là-bas… les merveilleux nuages !

Baudelaire
Petits poèmes en prose, I (1869)

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La librairie est…. une fenêtre…

28 lundi Sep 2015

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La petite librairie de mon quartier a fermé….
Pourtant, la jeune libraire était toujours là
pour nous conseiller…
Elle avait lu les livres…
et savait résumer et conseiller….

Sa boutique n’est pas la seule à disparaître…
Place aux sites Internet ! !

Voici une librairie en Grèce,  exactement à OIA(clic)

clic pour agrandir les photos
librairie

“Un livre est une fenêtre
par laquelle on s’évade.”
Julien Green

2

« La lumière est dans le livre.
Ouvrez le livre tout grand.
Laissez-le rayonner, laissez-le faire.”
Victor Hugo

“Quand un livre élève l’âme,
soyez sûr qu’il est fait de main de maître.”
Jean de La Bruyère

“Un beau livre,
c’est celui qui sème à foison
les points d’interrogation.”
Jean Cocteau

« Un livre de cuisine,
ce n’est pas un livre de dépenses,
mais un livre de recettes.”
Anonyme

https://i0.wp.com/www.gif-maniac.com/gifs/54/53780.gif

Travail d’artistes……

22 mardi Sep 2015

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Dans notre campagne,
les dernières pommes sont tombées….

Personne pour les ramasser….

Sous le soleil,
sur un tapis d’herbe,
elles ont patienté !

Mais ! mais !

Qui est passé par là ?

Des guêpes….
Des abeilles ?
Des fourmis ?
Des oiseaux ?
Ou autres ?

Ce ne sont pas des vers
car ils auraient tout mangé ! !

En tous les cas,
Travail minutieux !
Travail d’artistes
Pour se régaler !

C’est de l’Art !

clic sur les photos pour agrandir

m
l

“L’univers est résumé dans un trognon de pomme.”
Marc Gendron

“En Belgique, quand le ciel est bas,
on se met une pomme sur la tête
pour voir les choses autrement ”
Stéphane de Groodt

“Un jour, un jour c’est sûr
Reviendra le jour pur
L’immense jour d’avant le Temps
Alors la femme et l’homme
Retrouverons la pomme
Sans la morsure dedans.”
Claude Nougaro

Coup d’oeil sur ETRETAT….

08 mardi Sep 2015

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Naguère modeste village de pêcheurs,

Étretat (clic)

est devenue une station balnéaire de renom.
(Haute-Normandie.)
Le site des falaises d’Étretat est classé
dans le programme des Opérations Grands Sites (OGS),
piloté par le ministère de l’Écologie
et du Développement durable1.

Une petite balade en fin de journée….
Belle vue….
et possible de grimper au sommet de la falaise
où se dresse la silhouette de pierre
de la chapelle Notre-Dame-de-la-Garde,
protectrice des pêcheurs.

clic sur les photos pour agrandir !
Etretat

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« Lentement le flot arrive
Sur la rive
Qu’il berce et flatte toujours.
C’est un triste chant d’automne
Monotone
Qui pleure après les beaux jours. »

Guy de Maupassant