Archives de Tag: patate

Le sourire du lundi

30 lundi Avr 2018

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Lettre d’un Doryphore…

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A vous ….. PATATES !

Résultat de recherche d'images pour "image pomme de terre humoristique"

Pour vous convaincre définitivement de vos qualités,
Je ne peux mieux faire que de vous comparer à une femme !

J’ai toujours été frappé par l’utilisation fréquente de noms féminins
Pour en désigner les variétés, comme les Charlottes,
Les Mona Lisa ou les Belles de Fontenay,

Ou surtout les modes de cuisson….

Mesdames et chères amies, vous n’êtes pas des pommes de terre,
Et cependant…..

Que vous soyez en robe de chambre ou en chemise,
sans pelure ou drapées de Mousseline,

Vous restez toujours Duchesses ou Dauphines !

Parfois atteintes de Vapeur, mais rarement soufflées,

Vous gardez la ligne allumette et la taille noisette !

Vous êtes délicieuse à croquer, tant que vous n’avez pas germé !

Vous êtes délicieuses à déguster, surtout dorées.
Mais meilleures encore quand vous êtes sautées !

Quand de vos maris, j’épluche la conduite,
Je découvre qu’avec vous, ils ont la frite.

Ils sortent sans pelure, même s’ils pèlent de froid.

Pour eux, même si vous n’êtes plus des primeurs,
Vous demeurez d’éternelles nouvelles !

Pour vous, ils se laissent arracher les yeux,
Friper la peau et meurtrir la chair :

Car comme les pommes de terre,
Ils ont des yeux, une peau et une chair !

Sans vous, ils sont dans la purée,
Sans vous, ils en ont gros sur la patate,

Alors que dans la société, ils sont le gratin !

Pommes de terre, je vous aime !

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Avez-vous la patate ?

06 mardi Mar 2018

Posted by in HUMOUR, MUSIQUE, SUR CES MOTS ....

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Ces diverses expressions, plus ou moins sympas…..

C’est à cause de sa forme plutôt ronde qu’en argot du début du XXe siècle,
la pomme de terre, donc la patate,
a été assimilée à la tête (comme la poire auparavant).

Sans que ce soit certain,
c’est probablement parce que celui qui est en bonne forme
a une bonne ‘patate’
que, en passant par une forme comme « il a une sacrée patate »
on est arrivé à il a la patate….

Quant à la ‘frite’, elle en découle assez logiquement,
mais plus tard,
dans les années 70.
C’est en effet à partir de 1950
que la ‘frite’, comme la ‘patate’, désigne la tête,
par une simple plaisanterie puisque,
aux dernières nouvelles (et les Belges ne démentiront pas)
c’est bien avec des patates qu’on fait les frites…

Ensuite, l’influence de avoir la patate a fait le reste.

Une chanson de

Cheryl Wheeler

animée avec un chœur de pommes de terre…

Éplucher… la patate !

14 jeudi Mai 2015

Posted by in TRUCS ET ASTUCES

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Éplucher une pomme de terre cuite à l’eau
n’est pas tâche aisée !!!

On se brûle, on dérape…
le résultat n’est pas parfait !

Voici un truc pour l’épluchage
qui me parait façile !

Essayer c’est l’adopter !

Entaillez tout le diamètre de la pomme de terre crue
sans trop appuyer
Faites cuire
Plongez dans l’eau froide
Tirez la peau
à chaque extrémité de la pomme de terre froide

Sacrée patate !

20 lundi Mai 2013

Posted by in HUMOUR

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Pour vous convaincre définitivement de ses qualités,
Je ne peux mieux faire que la comparer à une femme !

J’ai toujours été frappé par l’utilisation fréquente de noms féminins
Pour en désigner les variétés, comme les Charlottes,
Les Mona Lisa… ou les belles de Fontenay,

Ou surtout les modes de cuisson.

Mesdames et chères amies, vous n’êtes pas des pommes de terre,
Et cependant…..

Que vous soyez en robe de chambre ou en chemise,
Sans pelure ou drapées de Mousseline,

Vous restez toujours Duchesses ou Dauphines !

Parfois atteintes de Vapeur, mais rarement soufflées,
Vous gardez la ligne allumette et la taille noisette !

Vous êtes délicieuse à croquer, tant que vous n’avez pas germé !
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(photo : L.F.)

Vous êtes délicieuses à croquer, surtout dorées.
Mais meilleures encore quand vous êtes sautées !

Quand de vos maris, j’épluche la conduite,
Je découvre qu’avec vous, ils ont la frite.
Ils sortent sans pelure, même s’ils pèlent de froid.

Pour eux, même si vous n’êtes plus des primeurs,
Vous demeurez d’éternelles nouvelles !

Pour vous, ils se laissent arracher les yeux,
Friper la peau et meurtrir la chair :
Car comme les pommes de terre,
Ils ont des yeux, une peau et une chair !

purée

Sans vous, ils sont dans la purée,
Sans vous, ils en ont gros sur la patate,
Alors que de la société, ils sont le gratin !

Pommes de terre, je vous aime !

(Doryphore Anonyme)patate2

Patates-croque-monsieur ou madame !

21 vendredi Sep 2012

Posted by in CUISINE

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Pour 4 personnes.

4 grosses pommes de terre
4 lamelles épaisses de comté
4 tranches de jambon cuit
ou 4 tranches de jambon cru
1 c.à soupe d’huile d’arachide
30 g. de beurre
Gros sel

Laver les pommes de terre, les faire cuire dans l’eau  avec du
gros sel.
Les égoutter, les faire tiédir.

Les éplucher
Retirer une fine lamelle dans la longueur pour leur donner une  assise.
Les couper en deux dans la longueur aussi
Couper les tranches de jambon en deux.

Placer entre les deux moitiés de chaque pomme de terre
jambon – comté – jambon

Ficeler les pommes de terre

Dans une poêle les faire dorer 4 mn sur chaque face.

Puis retirer les ficelles…
Les mettre 5 mn. à four chaud

SERVIR !

Croque-Monsieur.jpg

Pour un croque-madame, casser un oeuf sur le dessus avant de les
mettre au four ! Saler, poivrer l’oeuf….

Servir avec une salade de saison !
croque-madame.jpg

Ah ! les patates !

05 jeudi Avr 2012

Posted by in CUISINE

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Les pommes de terre sont suvent au menu….

Purée… frite…. barboton… gratin…. etc..

et lorsqu’on est nombreux on passe

beaucoup de temps à les éplucher….

Voici une façon sympa ! A essayer !

On me pèle
On me gratte
On m’écrase
Ah ! quelle purée , s’écrie la pomme de terre.
Jules Mougin, Facteur poète (né en 1912)
 


patate.jpg

Tarte façon raclette

04 mercredi Jan 2012

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Une boite de thon au naturel
Quelques olives noires
4 ou 5 pommes de terre (selon grosseur)
Pâte feuilletée
poivre
Fromage à raclette coupé en fines tranches.

Faire cuire les pommes de terre à l’eau.
Les peler et les couper en tranches fines

Etaler la pâte feuilletée
dans un moule à tarte.

Eparpiller quelques lamelles de fromage.
Mettre les rondelles de pommes de terre
le thon émietté
Poivrer légèrement

Recouvrir des tranches de fromage.
Mettre quelques olives noires.

Tarte-facon-raclette-2.jpg
Faire  cuire au four (th.7)
pendant 20 à 25 minutes.

Servir avec une salade verte.

Tarte-facon-raclette.jpg