Le gouvernement suisse a interdit, mercredi,
la pratique culinaire
consistant à plonger les homards vivants
dans de l’eau bouillante.
La loi de la confédération précise
qu’ils devront être assommés avant d’être mis à mort.
Ceci à partir du 1er Mars…
Les défenseurs des droits des animaux
et des scientifiques estiment
que les homards et autres crustacés
possèdent des systèmes nerveux complexes
et qu’ils ressentent vraisemblablement
de la douleur lorsqu’ils sont ébouillantés.
Autres crustacés – clic pour agrandir….
Les transporter sur de la glace
ou de l’eau glacée
et ils devront être maintenus
dans leur « environnement naturel ».
