19 mercredi Jan 2011
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Du temps pour votre coloscopie ?
Avec ce refrain digestif… sûr de faire déplacer vos orteils et vos intestins !
Voici du rire…
qui vous donnera le cran pour affronter cette procédure périscopique !!!
19 mercredi Jan 2011
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La période de Noël est l’occasion des Glorieuses de Bresse :
chapons, poulardes et autres pintades sont mises en valeur par les éleveurs,
pour un concours qui existe depuis 1862.
Concours français organisés traditionnellement en décembre
et se déroulant dans quatre communes de la Bresse.
Trois d’entre elles sont situées dans l’Ain :
Montrevel-en-Bresse, Bourg-en-Bresse et Pont-de-Vaux.
Louhans quant à elle, est située en Saône-et-Loire.
L’objet des quatre concours est de distinguer et de classer
qualitativement les volailles .
Sans les goûter ! 
18 mardi Jan 2011
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18 mardi Jan 2011
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Carla Bruni chante « Jolis Sapins » .
De sa petite voix, la Première Dame de France
qui fêtera son premier Noël avec sa petite Giuilia ,
reprend le standard écrit par Claude Lemesle en 1975.
Sur l’album « Noël ! Noël !! Noël !!! » dirigé par Michel Legrand,
ce chant de noël a donc été écrit par le parolier Claude Lemesle
et chanté par Michel Fugain en 1975.
Carla Bruni-Sarkozy reprend ce titre
dans un style Jazzy, avec piano et contrebasse en prime.
18 mardi Jan 2011
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Tapez dans Google recherche : Let it snow
Vous allez être surpris….
Des flocons de neiges tombent petit à petit….
Votre écran est envahi… et votre recherche un peu trouble !
18 mardi Jan 2011
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Agée de 70 ans, Cesária Évora , célèbre dans le monde entier,
est décédée près de trois mois après avoir décidé d’abandonner la scène,
car elle était très affaiblie.
Le grand public avait découvert cette ancienne chanteuse des bars de Mindello,
capitale de l’île de Sao Vicente, en 1992,
grâce à la parution cette année-là de son troisième album,
«Miss Perfumado»,
et de deux concerts triomphaux au Théâtre de la Ville à Paris.
Le succès, tardif pour une chanteuse alors déjà âgée de 50 ans,
ne s’était depuis jamais démenti,
se propageant à travers la planète.
«la diva aux pieds nus» ne sera plus sur scène…. reste ses enregistrements………
Au revoir Madame…
17 lundi Jan 2011
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Étiquettes
Premier Prix – Catégorie – «Plantes et champignons »
Deux petits hommes roses……bras dessus…. bras dessous …
qui sont en réalité les capitules
de l’orchidée méditerranéenne « Orchis italica »
SOURCE & EXPLICATIONS
17 lundi Jan 2011
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Pas façile d’être Père NOEL !
L’entrainement est de rigueur !
17 lundi Jan 2011
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Ingrédients :
Un foie gras frais d’environ 700 gr,
12 gr de sel
2,5 gr de poivre blanc
Réalisation :
Dénerver le foie (ou l’acheter dénervé),
Saler et poivrer les deux faces des morceaux de foie ,
Mettre le foie dans une terrine allongée,
puis cuire au bain marie (2cm d’eau)
à 70 ° pendant 40 mn.
Laisser refroidir 1 à 2 heures,
Retirer un peu de gras liquide,
(s’il y a du sang au fond, l’extraire également),
Poser un carton emballé dans du papier alu
au dessus de la terrine
et poser un poids pour presser le foie.
Mettre au frais….
Possible de servir dès le lendemain.
Se garde plusieurs jours au froid.
Une tranche dans une jolie assiette,
entourée de figues, de raisins et abricots secs,
et d’un peu de confit d’oignons.
17 lundi Jan 2011
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Du 17 au 23 Décembre 2011
Benjamin Millepied / George Balanchine
Ballet de l’Opéra de Lyon
