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C’est toi, cher escargot, que je veux célébrer
Mollusque délectable, honneur de la Bourgogne
Quand le four t’a doré, je le dis sans vergogne
Des capsules d’argent j’aime à te retirer.
Le beurre, un peu jaunet, te sied et c’est merveille
Que ton parfum discret d’ail et persil haché
On est de bonne humeur après t’avoir mâché
Et l’on trouve divin le fond de la bouteille.
(Gautron du Coudray)
clic sur la photo pour agrandir
Feuilles de Choux 
Tu es de Bourgogne toi aussi ? 🙂
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Seulement quelques mois par an ! 🙂
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c’est un repas de fete
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Chez nous, c’est surtout pour les réveillons ! 🙂
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Bonsoir Monett, j’aime les voir mais pas les manger. J’ai essayé une fois et ce ne fut pas une réussite 😉 Ceci dit, celui de ta photo est bien beau!
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Bonsoir Denise – ma mère les réussissait très bien, dans toutes les règles de l’art ( escargots du jardin ) – et puis j’ai pris conscience … je ne peux plus !
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🙂
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Bonsoir Monett – un jour – non, une nuit, un énorme escargot entre dans la maison, la chambre … film d’horreur !!!! ( rires ! ( ^.^ )
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La peur au ventre ! 🙂
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Bonsoir Monett, j’aime les escargot dans mon assiette mais à voir ta photo, j’ai des remords. Bonne soirée MTH
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Je ne sais pas si vous avez remarqué, celui de la photo est une sculpture….. en résine ! 🙂
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Les escargots à l’ail ou en cassolette miaaaammmm 🙂
(J’arrive enfin de nouveau à commenter, Askimet m’avait mis en « personna non grata » – hihihi je deviens dangereuse 😆 c’est réparé! )
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Moi, j’adore aussi ! plutôt treize à la douzaine ! 🙂
Toi ? indésirable ? Mais ça ne va pas !!! 😦
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Petite joueuse 😛 Allez 24 à la douzaine!!
Oui tu te rends compte !! Appelles-moi « Spam » 😆
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Au secooours !!! J’aime les escargots, mais surtout pas dans mon assiette ! 😉
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Je ne viendrai pas à ton secours ! 😦 tu me donneras ta part ! 🙂
celui de la photo est en résine, alors tu peux apprécier !:-)
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Héhé résine fondue, je ne goûterai pas non plus ! 😉
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J’avoue que c’est très bon avec du beurre à l’ail mais j’ai renoncé depuis un certain temps à manger les animaux.
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Comment fais-tu ? 🙂
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A part un peu de poulet,un peu de porc dégraissé,j’ai banni toute autre viande me concernant.Parfois du poisson et des crustacés…….J’aime le fromage à pâte dure mais le jeune parce que le vieux est plus calorique……….on trouve des protéines dans d’autres aliments tels que les œufs,les produits dérivés du lait,les céréales complètes,les féculents…et avec cela une bonne dose de légumes et de fruits. 😉
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De mon père bourguignon (oui-oui, et je suis fièreeee…), j’ai gardé le goût des escargots au beurre et ail (mangé après jeun à la farine).
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correction : mangés après.
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C’est tellement bon ! 🙂
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