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barbecue, côte de boeuf, ciboulette, crème, photos, recette, sauce
Dernier dimanche de vacances….
La rentrée approche !
Le soleil nous fait encore profiter de quelques rayons !
Le barbecue est encore sorti.
Que diriez-vous d’une bonne côte de boeuf ?
deux si la famille est nombreuse !
Et voilà !
Dans la braise cuisent des pommes de terre,
lavées et pliées dans du papier d’alu.
Pour accompagner :
sauce à la crème fraîche et à la ciboulette
1 cuillère à soupe de moutarde
1 brique de crème fraiche semi-épaisse (25 cl)
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de ciboulette
Sel
poivre
Mettez la moutarde dans un bol.
Versez le jus de citron et mélangez.
Ensuite ajoutez
le sel, le poivre puis la crème fraîche et mélangez à nouveau.
Ajoutez la ciboulette coupée en petits morceaux
Mélangez bien puis mettez au frais pendant au moins 1h.
BONNE DEGUSTATION
ET
BON DIMANCHE !