Archives Mensuelles: juillet 2013

Papillotes au fromage blanc

31 mercredi Juil 2013

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Façile, vite fait….. pour un repas d’été !

Pour 6

6 feuilles de filo

250 g de fromage blanc en faisselle

50 g de parmesan

8 petits oignons blancs

1 oeuf

ciboulette

2 pincées de noix de muscade

20 g de beurre

sel

poivre

Eplucher les oignons en gardant 1/3 des tiges

Les ciseler

Travailler le fromage avec l’oeuf, le parmesan râpé, la muscade,

le sel et le poivre.

Ajoute la moitié de la ciboulette ciselée,

mélanger.

FOUR 210°C (th.7)

Couper les feuilles de filo en deux dans la longueur.

Faire fondre le beurre

et badigeonner les morceaux de pâte des 2 côtés.

Poser deux demi-feuilles de pâte l’une sur l’autre

Poser au centre, près d’un bord, 1 c à soupe

du mélange,

l’enfermer en roulant la pâte dessus

en tournant chaque extrémité comme un bonbon.

Attacher à l’aide d’un brin de ciboulette.

Poser les papillotes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

mettre au four et laisser cuire 20 mn.

Servir, chaud, avec une salade verte.

papillote

Regarder les étoiles !

30 mardi Juil 2013

Posted by in C'EST DANS L'AIR

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Le coq et la pendule

30 mardi Juil 2013

Posted by in MUSIQUE

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Claude Nougaro
LE COQ ET LA PENDULE

Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
Tous les goûts sont dans la nature…
D’ailleurs ce coq avait bon goût
Car la pendule était fort belle
Et son tictac si doux si doux
Que le temps ne pensait surtout
Qu’à passer son temps auprès d’elle

Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
De l’aube jusqu’au crépuscule
Et même la nuit comme un hibou
L’amour le rendant coqtambule
Des cocoricos plein le cou
Le coq rêvait à sa pendule
Du Poitou

Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
Ça faisait des conciliabules
Chez les cocottes en courroux
« Qu’est-ce que c’est que ce coq, ce cocktail
Ce drôle d’oiseau, ce vieux coucou
Qui nous méprise et qui ne nous
Donne jamais un petit coup dans l’aile? »

Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
Ah, mesdames, vous parlez d’un Jules!
Le voila qui chante à genoux
« O ma pendule je t’adore
Ah! laisse-moi te faire la cour
Tu es ma poule aux heures d’or
Mon amour »

Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule
Il est temps de venir à bout
De cette fable ridicule
De cette crête à testicules
Qui chante l’aurore à minuit
Il avance ou bien je recule
Se disait notre horlogerie

Qui trottinait sur son cadran
Du bout de ses talons aiguille
En écoutant son don Juan
Lui seriner sa séguedille
Pour imaginer son trépas
Point n’est besoin d’être devin
La pendule sonne l’heure du repas
Coq au vin

Dans une ferme du Poitou
Un coq aimait une pendule…