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Feuilles de Choux

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Feuilles de Choux

Archives Journalières: 28/09/2012

Fernand Raynaud

28 vendredi Sep 2012

Posted by monett in ART & CULTURE

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artiste, comique, Fernand Raynaud

Fernand Raynaud est un artiste comique de scène, français,
né le 19 mai 1926 à Clermont-Ferrand
et mort le 28 septembre 1973
dans un accident de la route au Cheix-sur-Morge,
près de Riom.

Il est parmi les artistes comiques les plus connus en France,
dans les années 50 et 60.

Il raconte des histoires drôles
à base de situations quotidiennes,
qui mettent en scène le français moyen.

Certaines de ses expressions sont restées célèbres :
« Bourreau d’enfant », « Heu-reux ! », « Y a comme un défaut »,
« C’est étudié pour », « Ç’a eu payé »,
« Tiens ! Voilà l’hallebardier ! », « C’est l’plombier ! »,
« Allo Tonton ? Pourquoi tu tousses ? »,
« Ingénieur à Grenoble ».

Le comédien Jean Rochefort a créé
à partir de ses sketches,  en 2004,
un spectacle intitulé « Heureux ? »
qui connut un grand succès.

Fernand Reynaud – Le raciste – 1972 – Fr par eclusier

Pie de saumon

28 vendredi Sep 2012

Posted by monett in CUISINE

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pie, recette, saumon

IL FAUT :

6 pommes de terre à chair ferme
4 pavés de saumon frais
1 citron
5 cl de crême
aneth
huile d’olive
une noix de beurre
gros sel
poivre

Four 200° (th 6/7)

laver les pommes de terre
Les faire cuire à l’eau  avec le gros sel
Egoutter, laisser tiédir

Placer les pavés de saumon dans un plat,
les saupoudrer de gros sel
arroser d’huile d’olive
enfourner 10 minutes

Peler et couper les pommes de terre en rondelles

de 5 mm d’épaisseur
Beurrer un moule à cake
Tapisser le fond et les côtés

avec les rondelles de pommes de terre
en les faisant se chevaucher

Sortir le saumon du four
mettre à 150°(th 5)
Emietter le saumon, poivrer, ajouter l’aneth ciselé,
le jus de citron, la crème,
mélanger

Garnir le moule de ce mélange,
recouvrir avec le reste des rondelles
Poivrer,
arroser d’un filet d’huile d’olive
15 minutes au four

et servir….

Pie de saumon

 

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