Archives Journalières: 11/02/2012

« Rondouillard » et « Joyeuse »…

11 samedi Fév 2012

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Yuan Zi (« Rondouillard ») et Huan Huan (« Joyeuse »),

 les deux pandas géants de la province du Sichuan (Chine)

avaient quitté leur pays au cœur de la nuit.

 

Après un voyage d’une dizaine d’heures, dans un avion-cargo

 spécialement affrété et renommé le « Panda Express »,

 ils sont arrivés en France, dimanche 15 janvier à midi.

 

C’est ce samedi que le zoo de Beauval (Loir-et-Cher)

présente au public les deux pandas,,

prêtés par la Chine à la France pour une durée de 10 ans.

 

 Le Lot-et-Garonne les nourrit de ses bambous….

 

 

 

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« Rondouillard » et « Joyeuse »…:

Yuan Zi (« Rondouillard ») et Huan Huan (« Joyeuse »),

 les deux pandas géants de la province du …

Sardines en … boite

11 samedi Fév 2012

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Sardines

250 gr de pâte feuilletée étalée
2 btes de sardines à l’huile d’olive
100g de confit d’oignons
2 c. à soupe de pistou
1 c à s de tomates séchées
2 tomates
une petite échalotte
1 jaune d’oeuf
poivre

Sardines-a-l-huile-d-olive.jpg
Découper dans la pâte 4 rectangles
Enrouler les bords sur 1 cm
Entourer de papier d’aluminium pour les maintenir droits
Mettre ces boites sur une plaque anti-adhésive
Les dorer au jaune d’oeuf
Enfourner (210 °C th 7)
environ 10 minutes.

Peler et épépiner les tomates
Les couper en petis dés

Couper les tomates séchées en lanières
Ciseler l’échalotte finement
Poser les boites dans les assiettes

Etaler une couche de confit d’oignons
1/2 c à s de pistou
Poser les sardines tête-bêche
Parsemer de tomates crues et sèchées
D’échalotte..
Poivrer…

J’ arrose d’un filet d’huile d’olive………
sardines---en-boite.jpg