Pas de vacances….
21 lundi Oct 2019
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18 vendredi Oct 2019
15 mardi Oct 2019
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09 mercredi Oct 2019
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29 dimanche Sep 2019
13 vendredi Sep 2019
Posted in CUISINE, PHOTOS, POISSONS, SUR CES MOTS ....
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Le rouget vit en petit groupe ou en couple
sur les fonds de sable et de graviers
à la lisière des prairies de posidonies et des roches.
Sa robe rayée couleur brun sable
lui permettrait de bien se dissimuler aux yeux de ses prédateurs
s’il n’était sans cesse en action,
il est à la fois un met très apprécié depuis l’Antiquité
(les Romains en raffolaient)
Un rouget frais est d’une couleur allant du rose tendre
au rose soutenu, veiné de rouge.
C’est un poisson demi-gras.
Mais il reste moins riche en matières grasses
qu’un blanc de poulet et peu donc être consommé sans crainte.
RECETTE :PETITS ROUGETS GRILLES A LA SAUGE
(MADAME FIGARO – 2006 -)
« Servez-vous.
Est-il plus fine nourriture,
chair plus friande et plus fraîche ?Ces beaux rougets n’ont fait qu’un saut,
de l’onde dans le feu.Notre pêcheur les a portés à la cuisine,
à peine il rentrait de la mer.Il faut en reprendre.
C’est mon plaisir que vous repreniez de ce que j’aime.
Je veux voir dans vos yeux vous plaire ce qui me plaît.Je prends ma jouissance dans la vôtre,
je la tiens de votre visage,
et je la suis, comme au second degré spirituel placée.Buvez sur ce poisson ce vin que je vous verse.
Ce n’est qu’un petit vin frais, jeune, et sans expérience ;
mais vous tâterez tout à l’heure d’un Syracuse
qui n’a pas moins de quatre-vingts ans !Il est à l’extrême de ses vertus.
Avez-vous remarqué comme les vins très vénérables
ont du pouvoir sur les souvenirs ? «Paul Valéry – 1938 – repris dans « Alphabet
10 mardi Sep 2019
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Le lac de Vouglans est un lac de barrage du massif du Jura,
dans le Jura en Bourgogne-Franche-Comté.
Il est créé et mis en eau en 1968
avec la mise en service du barrage de Vouglans,
établi sur l’Ain dans le massif du Jura.
Ses 35 km de long sur 900 m maximum de large,
pour 1600 hectares et 605 millions de m³ d’eau,
en font la troisième plus grande retenue artificielle de France
par sa capacité, après les lac de Serre-Ponçon, et lac de Sainte-Croix.
Une grande variété de poissons vivent dans le lac :
sandres, brochets, carpes, perches, truites de lac, corégones, silures…
En 2010, un pêcheur a découvert une méduse d’eau douce,
qui se développe dans les eaux du lac
quand celles-ci dépassent les 25 °C, en été.
Possible de faire le tour du lac à VTT –
86 km et dénivelé de 1 200 m.
A pied…. 80 km.
27 mardi Août 2019
24 samedi Août 2019
08 jeudi Août 2019
Posted in C'EST DANS L'AIR, HUMOUR, NATURE, PHOTOS, TRUCS ET ASTUCES
A la campagne, où je suis actuellement, un gros problème…… Peut-être existe-t-il en ville aussi…. les mouches ont fait leur apparition ! Ca vole partout, ça pique même !
Savez-vous qu’une seule femelle peut pondre jusqu’à mille oeufs au cours des 12 jours de sa vie adulte. Il faut environ 12 jours pour qu’une nouvelle génération de mouche apparaisse.
Pour les chasser vous avez les trucs de Grand-Mère….. A mon avis pas très efficaces….
A savoir : une « tisane » d’ail, ou de lavande, ou de clous de girofle, ou de basilic, ou d’oignon…. le vinaigre blanc badigeonné sur le rebord de portes et fenêtres, ou mis dans une coupelle posée aux points stratégiques, peut faire effet .L’obscurité est aussi un remède !
Par expérience, le plus efficace, mais un peu « dégueu » est le ruban collant !

Vous avez aussi la tapette ! assez efficace…. A utiliser avec adresse !

Gros progrès…. vous en trouvez maintenant d’extensible !

Si vous n’avez pas le bras assez long !
Et puis, celle-ci, pour délirer un peu sur ce sujet assez sérieux……
