Archives de Tag: photo

Premier Janvier !

01 mercredi Jan 2014

Posted by in PHOTOS, POEMES

≈ 16 Commentaires

Étiquettes

, , , , ,

Les sept jours frappent à la porte.
Chacun d’eux vous dit : lève-toi !
Soufflant le chaud, soufflant le froid,
Soufflant des temps de toutes sortes,
Quatre saisons et leur escorte
Se partagent les douze mois.
Au bout de l’an, le vieux portier
Ouvre toute grande la porte
Et d’une voix beaucoup plus forte
Crie à tous vents : Premier Janvier !

Pierre Menanteau (1895-1992)

Clic pour agrandir
2014

Bonne année à toutes les choses :
Au monde ! A la mer ! Aux forêts !
Bonne année à toutes les roses
Que l’hiver prépare en secret.

Bonne année à tous ceux qui m’aiment
Et qui m’entendent ici-bas …
Et bonne année aussi , quand même ,
A tous ceux qui ne m’aiment pas.
Rosemonde Gérard (1871-1953)

Salut 2013, coucou 2014 !

31 mardi Déc 2013

Posted by in C'EST DANS L'AIR, PHOTOS

≈ 10 Commentaires

Étiquettes

, ,

Seul, à deux ou à plusieurs….
finissez bien 2013….
Amusez-vous, riez….
Oubliez vos soucis !

clic pour agrandir !

guignol

Guignol, en vide-poche,
vous souhaite une santé de fer,
du boulot toujours,
un amour éternel…

Et du temps, des sourires, du respect,
du partage…
avec tous ceux que vous aimez
et aussi avec ceux que vous aimez un peu moins !

ET PLUSIEURS BRINS DE FOLIE
QUI FONT DU BIEN !

BON REVEILLON ! !

PROFITEZ-EN
VOUS NE SAVEZ PAS
A QUELLE SAUCE
2014 VA VOUS ACCOMMODER !

Des queues au court-bouillon…

28 samedi Déc 2013

Posted by in CUISINE

≈ 6 Commentaires

Étiquettes

, , ,

peinture

Peinture d’oiseau et langouste par Utagawa Kuniyoshi

Très façile à faire…
Inutile d’être une bonne cuisinière
Délicieux…
goûteux…
Bonne chaire
Mais un peu cher
Voici un plat
Digne d’un gala !

Queues de langouste au court- bouillon
Sans complication…

En ce moment, il y a un prix très intéressant
chez Pic car il y a le choix

Pour ce bouillon, j’ai mis :

deux carottes coupées en rondelles
un poireau coupé aussi
une branche de céleri
un oignon piqué de 4 clous de girofle
30 cl de vin blanc sec
4 litres d’eau
sel
10 grains de poivre noir
laurier
thym

Il est préférable de décongeler les queues avant.

Faire bouillir une dizaine de minutes
Ajoutez les queues de langouste pendant environ 20mn.

Quand c’est cuit, la chair est bien blanche et se détache.

J’ai préparé ce plat la veille de mon repas
et j’ai laissé refroidir ces queues dans le bouillon

Mettre au frais !

ET FAIRE UNE BONNE MAYONNAISE MAISON !

Voilà !

Au moment de servir décorer selon votre goût et votre temps !

clic pour agrandir !

langouste