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Feuilles de Choux

~ Au fil des jours !…..

Feuilles de Choux

Archives de Tag: photo

« Il y en a qui tombent amoureuses d’un crapaud…

24 lundi Août 2015

Posted by monett in PHOTOS

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citations, crapaud, photo, poème, Robert Desnos

« Il y en a qui tombent amoureuses d’un crapaud
qui devient prince charmant.
Je suis tombée raide dingue d’un têtard
qui deviendra mon enfant. »
Camille Anseaume

« Demandez à un crapaud ce que c’est que la beauté :
il vous répondra que c’est sa crapaude
avec deux gros yeux ronds sortant de sa petite tête… »
Voltaire

« Près d’une ornière, au bord d’une flaque de pluie,
Un crapaud regardait le ciel, bête éblouie … »
Victor Hugo

clic pour agrandir
crapaud

Sur les bords de la Marne,
Un crapaud il y a,
Qui pleure à chaudes larmes
Sous un acacia.

– Dis-moi pourquoi tu pleures
Mon joli crapaud ?

– C’est que j’ai le malheur
De n’être pas beau.

Sur les bords de la Seine
Un crapaud il y a,
Qui chante à perdre haleine
Dans son charabia.

– Dis-moi pourquoi tu chantes
Mon vilain crapaud ?

– Je chante à voix plaisante,
Car je suis très beau,
Des bords de la Marne aux bords de la Seine
Avec les sirènes.

Robert Desnos

Y a de l’Art à la campagne !

19 mercredi Août 2015

Posted by monett in ART & CULTURE

≈ 9 Commentaires

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art, chanson, déco, foin, meule, photo, vidéo

Ici on fait des meules…
mais on ne dort pas dans le foin !

Clic sur les photos pour agrandir
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On les décore
avec art et humour !

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ATELIER d’ ART SERREMORIZOT(clic)

« Couchés dans le foin
Avec le soleil pour témoin
Un p’tit oiseau qui chante au loin
On s’fait des aveux
Et des grands serments et des vœux
On a des brindill’s plein les ch’veux
On s’embrasse et l’on se trémousse
Ah ! que la vie est douce, douce
Couchés dans le foin avec le soleil pour témoin.

 »

La Tropézienne du Paradou….

16 dimanche Août 2015

Posted by monett in GOURMANDISES

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Paradou, photo, recette, tarte, vidéo

Situé au pied des Baux-de-Provence
Paradou, s’adosse à la chaîne des Alpilles.
Il tient son nom de l’appellation locale des moulins à eau
qu’exploitaient des tisserands au fil de la rivière Arcoule.

Ses habitants se nomment les Paradounais….
Pas joli ce nom ? 🙂

Mais avec la Tropézienne du Paradou….
on se croirait au Paradis ! 🙂

clic pour agrandir la photo
tropézienne

Si vous êtes courageux, vous pouvez la faire !

Recette de la tarte tropézienne

Pour la crème

50 cl de lait 1/2 écrémé
100g de sucre semoule
3 oeufs
50g de farine de blé
1 gousse de vanille
20 cl de crème liquide entière
4 gouttes d’arôme fleur d’oranger
2 pincées de sel fin

Pour la pâte

5g de levure de boulanger déshydratée
3 oeufs
125g de beurre doux
30g de sucre semoule
5 cl d’eau
250g de farine de blé
1 citron jaune
50g de beurre doux

Pour le glaçage

50g de sucre semoule
20g de sucre glace

***ATTENTION*** Dans la vidéo, il est indiqué 25 cl de lait, c’est 2.5 cl de lait pour la pâte à brioche.

Les joubarbes sont en fleurs !

15 samedi Août 2015

Posted by monett in NATURE

≈ 14 Commentaires

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fleur, joubarbes, photo

Les joubarbes sont cultivées depuis la plus haute antiquité :
les Romains leur attribuaient ainsi la faculté d’éloigner la foudre,
alors que les anciens Scandinaves lui attribuaient le pouvoir d’éloigner
les mauvais esprits de la maison …

On plantait de ce fait de la joubarbe sur les toits,
et nombre d’églises et de cathédrales gothiques
sont ornées de fleurs de joubarbe en pierre.

Les feuilles de joubarbe servaient aussi au Moyen Âge
comme émollient sur les blessures.
Elles étaient cultivées comme plante médicinale.

VIA

Clic pour agrandir la photo
joubarbe

Photo prise dans le jardin familial vosgien  🙂

L’Art sur le sable…..

13 jeudi Août 2015

Posted by monett in ART & CULTURE

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art, oeuvre, photo, sable

Vue sur la grande plage de Biarritz

….D’un anonyme…

Une oeuvre de sable….

Certes éphémère…

mais tellement belle !

clic pour agrandir
plage

« L’homme écrit sur le sable.
Moi ça me convient bien ainsi ;
l’effacement ne me contrarie pas ;
à marée descendante, je recommence. »

Jean Dubuffet(clic)

Artiste, Peintre, Sculpteur (1901 – 1985)

Quelle jolie fleur bleue…..

23 mardi Juin 2015

Posted by monett in PHOTOS

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Anne Barratin, bleue, citation, fleur, photo

Ah ! le bonheur des amis, quelle jolie vague bleue, sur le coeur !

Anne Barratin (clic)

clic pour agrandir la photo
fleur bleue

Le thème est : Ose le Rose !

20 samedi Juin 2015

Posted by monett in PHOTOS

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citation, photo, rose

Je veux des fleurs roses,
des rubans roses,
des nœuds roses !
Je ne veux pas de rose saumon,
je ne veux pas de rose délavé !
Je veux le rose des petites fesses roses d’un nouveau né !
Mushu

clic pour agrandir la photo
bébé

Effeuillez-les !

19 vendredi Juin 2015

Posted by monett in PHOTOS

≈ 4 Commentaires

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artichaut, citations, photo, poème

Le bonheur, c’est comme un gros artichaut,
on doit enlever les feuilles
pour voir s’il y a un cœur au milieu. »

Dominique Abel(clic)

Les artichauts, c’est un vrai plat de pauvre.
C’est le seul plat que quand t’as fini de manger,
t’en as plus dans ton assiette que quand t’as commencé !
Coluche(clic)

artichaut
clic pour agrandir la photo

Minuit.
Voici l’heure du crime.
Sortant d’une chambre voisine,
Un homme surgit dans le noir.

Il ôte ses souliers,
S’approche de l’armoire
Sur la pointe des pieds
Et saisit un couteau

Dont l’acier luit, bien aiguisé.
Puis, masquant ses yeux de fouine
Avec un pan de son manteau,
Il pénètre dans la cuisine
Et, d’un seul coup, comme un bourreau
Avant que ne crie la victime,
Ouvre le coeur d’un artichaut.

artichaut

Maurice CAREME(clic)

Cher escargot, que je veux célébrer….

16 mardi Juin 2015

Posted by monett in PHOTOS

≈ 23 Commentaires

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Du Coudray, escargot, photo, poème

C’est toi, cher escargot, que je veux célébrer
Mollusque délectable, honneur de la Bourgogne
Quand le four t’a doré, je le dis sans vergogne
Des capsules d’argent j’aime à te retirer.

Le beurre, un peu jaunet, te sied et c’est merveille
Que ton parfum discret d’ail et persil haché
On est de bonne humeur après t’avoir mâché
Et l’on trouve divin le fond de la bouteille.

(Gautron du Coudray)

escargot
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Ravioles à poêler au Comté….

07 dimanche Juin 2015

Posted by monett in CUISINE

≈ 8 Commentaires

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comté, jambon italien, photo, raviole, recette

Spécialité de la Drôme !

La Raviole est composée d’une pâte fine et fondante
à base de farine de blé tendre et d’une farce fondante.

« La raviole fait son apparition dans l’Antiquité romaine
où elle été appelée « rissole ».

Au XIIIe siècle, elle devient « raviol « 
et lors du Carême, sa farce de viande
est remplacée par des légumes,
notamment la rave.

Oubliée quelques années,
elle devient populaire au XIXe siècle,
dans la campagne autour de Romans.

A la fin du siècle,
elle prend ses lettres de noblesse.
Les bourgeois romanais devenant plus aisés,
la rave est avantageusement
remplacée par une farce au fromage,
pour évoluer vers la recette de raviole
telle que nous la savourons aujourd’hui.

Au début du XXe siècle apparaissent
les « ravioleuses » professionnelles.
Ces femmes expertes louent leur savoir-faire
et vont de ferme en ferme les jours de fête,
préparer des « grosses de ravioles ».

(Cette unité datant du Moyen-Age
correspond à une part pour une personne) ».

Ravioles à poêler au Comté

Quant on n’a pas envie de rester longtemps en cuisine
par ces temps chauds,
voici le plat que j’ai préparé..
pour trois !

Salade verte de votre choix (ici c’est de la mâche)
sauce : huile d’olive,vinaigre de vin vieux, sel, poivre
quelques touches d’ail.
2 tomates épépinées et pelées coupées en dés.

Mélanger le tout au dernier moment.

Mettre sur le dessus trois tranches de jambon cru italien.

clic sur les photos pour agrandir
raviole

Dans une poêle chaude
faire dorer pendant environ 5 minutes
les ravioles au comté.

raviole

Et les répartir sur le plat
et servir !

raviole4

BON APPETIT !!!!

 

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