Clafoutis à ma façon !

12 jeudi Juin 2014

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Après la cueillette….
soit on fait de la confiture, des sorbets, ou des clafoutis !
Les cerises à l’eau de vie, c’est pas mal non plus !
Je suis allée dans un resto où elles étaient servies
parmi les desserts dans un tout petit bocal ! très déco !

Mes petites cerises à l'eau-de-vie

Pour les clafoutis, les puristes disent
qu’il ne faut pas les dénoyauter…
En effet le gout est meilleur….

Mais pour les enfants, c’est mieux sans noyau !
Remarquez…. cracher à chaque bouchée,
possible que ça les amuse !
Même à qui va le plus loin !!!!

Voici ma recette
soft… et sans problème !

Pour 4 personnes :

500g de cerises
2 œufs
4,5 cuillères à soupe de sucre en poudre
2,5 cuillères à soupe de farine
125 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
15g de beurre

Lavez les cerises, séchez-les et ôtez les queues.
Préchauffez le four à 180°C.
Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette.
Ajoutez le sucre, mélangez, puis ajoutez la farine petit à petit.
Mélangez bien à nouveau puis ajoutez le lait et le sucre vanillé.

Beurrez le moule.
Déposez les cerises dans le plat,
et versez l’appareil à clafoutis par dessus.

40 à 45 minutes de cuisson

C’est super bon !

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Pour clafoutis

La Cueillette des Cerises

11 mercredi Juin 2014

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Espiègle ! j’ai bien vu tout ce que vous faisiez,
Ce matin, dans le champ planté de cerisiers
Où seule vous étiez, nu-tête, en robe blanche.
Caché par le taillis, j’observais. Une branche,
Lourde sous les fruits mûrs, vous barrait le chemin
Et se trouvait à la hauteur de votre main.
Or, vous avez cueilli des cerises vermeilles,
Coquette ! et les avez mises à vos oreilles,
Tandis qu’un vent léger dans vos boucles jouait.
Alors, vous asseyant pour cueillir un bleuet
Dans l’herbe, et puis un autre, et puis un autre encore,
Vous les avez piqués dans vos cheveux d’aurore ;
Et, les bras recourbés sur votre front fleuri,
Assise dans le vert gazon, vous avez ri ;
Et vos joyeuses dents jetaient une étincelle.
Mais pendant ce temps-là, ma belle demoiselle,
Un seul témoin, qui vous gardera le secret,
Tout heureux de vous voir heureuse, comparait,
Sur votre frais visage animé par les brises,
Vos regards aux bleuets, vos lèvres aux cerises.

François Coppée

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cerises

trio

récolte

6 Juin… Zoom sur ma télé !

06 vendredi Juin 2014

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Sa Majesté Elisabeth II arrive pour le diner servi à l’Elysée…
Monsieur le Président est ravi !
le prince Philip, aussi !

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arrivée

Y a bon ! de la vaisselle et des fleurs comme elle aime !

Y a bon

Son discours … avant de trinquer ! Un peu fatigué Monsieur le Président !

discours

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Foie gras du Périgord
Agneau de Sisteron aux petits légumes,
Plateau de cinq fromages.
(roquefort, camembert, comté, reblochon et valençay)

Camembert d’Isigny-sur-Mer autant pour le symbole
(Isigny, l’une des premières villes normandes
libérées en juin 1944)
que pour ses qualités :
« Il est doux et a une bonne longueur en bouche. »

Dessert à l’évocation mystérieuse : « Sensation d’été ».

Bordeaux rouge,  Champagne et Sauterne blanc…

L’époux de la reine, le prince Philip,
aura pour sa part droit à un petit traitement de faveur :
de la bière anglaise en lieu et place du champagne….


Des sourires……
François a dû pouvoir placer une p’tite blagounette dont il a le secret !

rires

Si parmi des milliers de roses…..

06 vendredi Juin 2014

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Ma Rose…

Ce n’est pas le fruit du hasard,
Si parmi des milliers de roses,
Celle qui capte mon regard
Est fascinante… à peine éclose…

Son coeur entouré de mystère
Enfoui dans un frou-frou pastel,
Beauté subtile et éphémère
D’une fleur grimpant vers le ciel…

Ses blancs pétales, ourlés de rose
Sont à mes yeux… une oeuvre d’art
Sa troublante métamorphose
Est digne de « Pierre de Ronsard »…

Nicole Ronzier

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rose

De l’eau ! de l’eau !

05 jeudi Juin 2014

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Vittel a trouvé une façon novatrice
de rappeler aux gens de boire les 8 verres d’eau
recommandés par jour.

Bouchon qui saute ….
un drapeau toutes les heures pour vous rappeler de boire.

Lorsque vous tournez le bouchon de la bouteille pour fermer
après votre gorgée rafraîchissante,
une minuterie commence automatiquement…..

Le programme a été lancé en France
afin d’évaluer les réactions des consommateurs
et de mesurer leurs changements de comportement.

Les premiers résultats montrent que les gens boivent plus d’eau
pendant la journée et c’est apprécié…..