Le pétunia est une plante vivace sud-américaine traitée comme annuelle chez nous, car il ne survit pas à nos hivers froids
C’est le botaniste français Antoine-Laurent de Jussieu qui donna son nom en 1803. Il a choisi Pétunia, car la plante était proche parent du tabac, alors appelé «pétun» en France.
Il y a une vingtaine d’espèces de pétunia,
Pendant longtemps, il n’y avait que des pétunias à fleurs violettes, roses ou blanches, mais aujourd’hui la gamme des couleurs est complète. Le premier pétunia rouge date de 1953 et le jaune a suivi en 1977. Le premier pétunia noir, ‘Black Velvet’, ne date que de 2011 !
Au Québec, le pétunia est encore souvent appelé «saint-joseph», car la tradition veut qu’il faille le semer à la fête de saint Joseph, soit le 19 mars. Un semis assez hâtif, au milieu du mois de mars, est nécessaire pour obtenir des fleurs dès le début de juin.
Méfiez-vous des limaces et escargots… Chassez les ! Car ils les adorent !
Les Pétunias sont de magnifiques fleurs en trompette, très colorées et délicates. Pour surprendre vos convives, associez-les crues à une salade ou un dessert, entiers ou ciselés. Cuits,ils sont fameux en beignet !
Le symbole : association du pétunia avec la colère et le ressentiment à cause des accès soudains et extrêmes de Son Altesse Royale la Reine Victoria.
Ironiquement, à l’époque victorienne, les pétunias étaient souvent exposés lors des mariages pour symboliser la bonne compagnie !
Cependant, un symbolisme plus moderne du pétunia dépeint les pétunias comme une fleur de désir, d’espoir, de confort ou de calme….
Et si vous cherchez une histoire pour raconter à vos petits
« Et elle c’était quoi ? Une libellule, je dirais. Toute d’envol et de transparence, se faufilant, gracieuse, entre les deux royaumes de la terre et du ciel, indemne, libre. »
“Si Dieu n’avait fait la femme, Il n’aurait pas fait la fleur.” Victor Hugo
“Soyez donc fleur bleue… Vous vous faites cueillir !” Henri Jeanson
“Chaque pomme est une fleur qui a connu l’amour.” Félix Leclerc
« Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir » Matisse,
« Soyons reconnaissants aux personnes qui nous donnent du bonheur ; elles sont les charmants jardiniers par qui nos âmes sont fleuries », Marcel Proust,
“Sur sa branche, une fleur se croit toujours immortelle, même fanée. Comme nous.” Pierre Karch
« C’est une triste chose de songer que la nature parle et que le genre humain n’écoute pas. » Victor Hugo
