Oh ! Oh ! Voilà un drôle de billet…

Censure ???

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La zézette de Sète est un biscuit sablé parfumé à l’arôme de vanille qui est fait à base de farine de blé, d’huile d’olive et de muscat de Frontignan. 

La Zézette de Sète est introduite par Gaston Bentata à la fin des années 1970 ; ce biscuit d’origine pieds-noirs avait bercé son enfance. Il décide de le commercialiser en 1994 avant de le déposer l’année suivante.

Il fonde alors son entreprise La Belle Époque. Aujourd’hui, ce produit local est vendu dans plusieurs enseignes. Cependant, il existe sous plusieurs noms. On trouve ainsi des « pitchounettes », « bistouquettes », « z’zettes » s’inspirant du nom d’origine, celui-ci étant une marque déposée.