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Le verdict est tombé.
Le célèbre restaurant « Chez Maïté » ferme définitivement ses portes
La justice a en effet estimé
qu’il n’était plus assez rentable
pour pouvoir essuyer les dettes accumulées.
Située en Gascogne, à Rion-des-Landes,
il était rapidement devenu
une véritable référence culinaire pour la ville
(le confit ou les croupions de canard maison. )
Maïté a été la plus célèbre cuisinière du PAF,
faisant le bonheur des téléspectateurs
avec son splendide accent du sud-ouest.
Elle présentait, avec sa complice Micheline Banzet,
“La cuisine des Mousquetaire”,
l’une des premières émissions culinaires,
diffusée à l’époque sur FR3 de 1983 à 1997.
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« La bonne cuisine, ça se fait à l’œil, au toucher,
à l’oreille et avec de bons produits ».
Tel est le credo de Maïté affiché sur son site internet.
« Avant de devenir restauratrice,
l’ambassadrice de la gastronomie de terroir
était garde-barrière à la SNCF. »
Feuilles de Choux 
Je regardais Maïté, car j’aimais la cuisine et je recevais beaucoup et cuisinais beaucoup (remarque bien tout est à l’imparfait 😉 ) et en plus je me marrais à les voir toutes les deux!
J’étais devant mon poste le jour de l’anguille, oh la vache!! 😮 😆
Mais c’est vrai qu’une anguille c’est pas de la tarte! Ma mère, refusait de les préparer quand mon père en péchait, donc c’est mon père qui les tuait et les dépouillait!!! Je me rappelle d’une fois, à la pêche, où je me suis retrouver à califourchon sur une grosse anguille d’environ 80 cm avec le papier journal pour essayer de la tenir (j’avais 10/11 ans) pour que mon père puisse l’assommer, c’était une mêlée de rugby !! Après quand je suis rentrée à la maison ma mère a hurlé 1) parce que c’était une anguille et 2) parce que je puais de la tête au pied!!! 😆
C’est dommage pour son resto 😦 elle devait être trop généreuse et la gestion ça devait pas être son truc, enfin je présume 😉
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Charmant souvenir ! 🙂 je te vois bien à califourchon 🙂
Mon père qui était pêcheur dans le Rhône (et comme tous sûrement aussi devant l’Eternel (!)) avait ramené à la maison deux anguilles qu’il croyait avoir assommées. Mais v’la que de l’évier elles sautent sur le carrelage de la cuisine ! Belle chasse 😦
et quelle peur ! 😦
Miam la matelote d’anguilles ! 🙂
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C’est bon l’anguille, mais huu c’est « vivant » longtemps.
Ton anecdote dans la cuisine me fait penser:D à « la chasse au canard » de Robert Lamoureux : https://www.youtube.com/watch?v=QqkysDlOQlc
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Quel dommage…. Bisous et bonne journée MTH
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Maïté ! Un monument … j’étais aussi devant ma télévision le jour de l’anguille … j’en ai fait des cauchemars pendant un moment … 😉
Ca explique aussi pourquoi elle s’était trahie et vendue à l’industrie agro-alimentaire il y a quelques temps en arrière. Elle devait chercher un ballon d’oxygène au niveau financier …
Bisous doux ma Belle ❤
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Et plus toute jeune Maïté (née le 2 juin 1938)… sûrement fatiguée aussi !
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