• A PROPOS !.. QUELQUES PRECISIONS !

Feuilles de Choux

~ Au fil des jours !…..

Feuilles de Choux

Archives Mensuelles: décembre 2013

Nelson Mandela s’en est allé…

06 vendredi Déc 2013

Posted by monett in ACTUALITES

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citations, Nelson Mandela

Mandela

De

NELSON MANDELA :

« Je n’étais pas un messie, mais un homme ordinaire qui était devenu leader
en raison de circonstances extraordinaires ».

« J’ai chéri l’idéal d’une société libre et démocratique
dans laquelle tous les hommes vivraient en harmonie
et avec des chances égales»

« Cela semble toujours impossible, jusqu’à ce qu’on le fasse ».

« Etre libre, ce n’est pas seulement se débarrasser de ses chaînes,
c’est vivre d’une façon
qui respecte et renforce la liberté des autres »

« Que règne la liberté.
Car jamais le soleil ne s’est couché

sur réalisation humaine plus glorieuse ».

 

Le Téléthon, c’est maintenant….

06 vendredi Déc 2013

Posted by monett in C'EST DANS L'AIR

≈ 5 Commentaires

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2013, Téléthon

Accéder au contenu La Mobilisation

Téléthon

contre la myopathie, parrainé par Patrick Bruel, sur les chaînes de France
Télévisions .

Le Téléthon : une mobilisation exceptionnelle pour vaincre la maladie

Nouveau lancement de la carte MicroDon créée en 2009 en vue d’aider des associations locales.
Il faut simplement acheter une carte d’une valeur de deux euros dans un supermarché pour participer.

Mise en ligne sur iTunes, au profit du Téléthon,
d’une chanson de Patrick Bruel,
« L’Arc-en-ciel », enregistrée avec Bénabar, Cali et une jeune fille malade

Le Téléthon, c’est maintenant……

Chaque don compte….

Etang en Décembre

03 mardi Déc 2013

Posted by monett in PHOTOS

≈ 22 Commentaires

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étang, Bresse, hiver, photo

En Bresse jurassienne….

Clic pour agrandir

Etang

Meilleures chansons de Noel! (Québec)

03 mardi Déc 2013

Posted by monett in MUSIQUE, NOEL

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chansons, Noël, Québec

On aime bien entendre ces chansons à NOEL !

Top 5 !

En vedette: Francois Pérusse, Fernand Gignac, le Boum Ding Band,
les Frères Brosses et Bundock !

Lettre au Père Noël

02 lundi Déc 2013

Posted by monett in HUMOUR

≈ 29 Commentaires

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humour, PÈRE NOËL

Demandez…. demandez….

lettre

Des choses que je ne dis a Personne … Alors …

02 lundi Déc 2013

Posted by monett in POEMES

≈ 6 Commentaires

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Aragon, Il y a des choses

Il y a des choses que je ne dis a Personne Alors
Elles ne font de mal à personne Mais
Le malheur c’est
Que moi
Le malheur le malheur c’est
Que moi ces choses je les sais

Il y a des choses qui me rongent La nuit
Par exemple des choses comme
Comment dire comment des choses comme des songes
Et le malheur c’est que ce ne sont pas du tout des songes

Il y a des choses qui me sont tout à fait
Mais tout à fait insupportables même si
Je n’en dis rien même si je n’en
Dis rien comprenez comprenez moi bien

Alors ça vous parfois ça vous étouffe
Regardez regardez moi bien
Regardez ma bouche
Qui s’ouvre et ferme et ne dit rien

Penser seulement d’autre chose
Songer à voix haute et de moi
Mots sortent de quoi je m’étonne
Qui ne font de mal à personne

Au lieu de quoi j’ai peur de moi
De cette chose en moi qui parle

Je sais bien qu’il ne le faut pas
Mais que voulez-vous que j’y fasse
Ma bouche s’ouvre et l’âme est là
Qui palpite oiseau sur ma lèvre

O tout ce que je ne dis pas
Ce que je ne dis à personne
Le malheur c’est que cela sonne
Et cogne obstinément en moi
Le malheur c’est que c’est en moi
Même si n’en sait rien personne
Non laissez moi non laissez moi
Parfois je me le dis parfois
Il vaut mieux parler que se taire

Et puis je sens se dessécher
Ces mots de moi dans ma salive
C’est là le malheur pas le mien
Le malheur qui nous est commun
Épouvantes des autres hommes
Et qui donc t’eut donné la main
Étant donné ce que nous sommes

Pour peu pour peu que tu l’aies dit
Cela qui ne peut prendre forme
Cela qui t’habite et prend forme
Tout au moins qui est sur le point
Qu’écrase ton poing
Et les gens Que voulez-vous dire
Tu te sens comme tu te sens
Bête en face des gens Qu’étais-je
Qu’étais-je à dire Ah oui peut-être
Qu’il fait beau qu’il va pleuvoir qu’il faut qu’on aille
Où donc Même cela c’est trop
Et je les garde dans les dents
Ces mots de peur qu’ils signifient

Ne me regardez pas dedans
Qu’il fait beau cela vous suffit
Je peux bien dire qu’il fait beau
Même s’il pleut sur mon visage
Croire au soleil quand tombe l’eau
Les mots dans moi meurent si fort
Qui si fortement me meurtrissent
Les mots que je ne forme pas
Est-ce leur mort en moi qui mord

Le malheur c’est savoir de quoi
Je ne parle pas à la fois
Et de quoi cependant je parle

C’est en nous qu’il nous faut nous taire

Louis ARAGON


Recueil : « Le Fou d’Elsa »

Maria Callas aurait 90 ans

02 lundi Déc 2013

Posted by monett in MUSIQUE

≈ 8 Commentaires

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90 ans, Google, Maria Callas, vidéo

Maria Callas

Maria Callas

La cantatrice grecque est à l’honneur sur Google, ce 2 décembre 2013,
90 ans après sa naissance.

Vincenzo Bellini (1801-1835)
Maria Callas (Norma)
Mario Filippeschi (Pollione)
Nicola Rossi-Lemeni (Oroveso)
Chœur et orchestre de La Scala de Milan,
Dirigé par Tullio Serafin
1954

Un vieux parrain….

01 dimanche Déc 2013

Posted by monett in SUR CES MOTS ....

≈ 1 Commentaire

vieux

« Ne nous laissons pas submerger
par la faim qui nous étreint ! »
s’écrit d’une voix forte le parrain.
Pas question de tergiverser !

Vieux et serein, il a toujours plein d’idées,
Ce n’est plus un novice désorienté.
Otant son bandeau, les mèches argentées
retombent brusquement sur sa pelisse démodée.

Il attrape son chapeau tyrolien à plume,
usé, râpé, fané par les pluies et les brumes.
La girouette juchée sur le toit du hangar
tournoie allègrement sous nos regards.

Les enfants, sidérés, l’examine avec ravissement.
« Allez, oust ! bougez vous rapidement….
Beau temps pour la pêche ! Prenez un seau !
Et courez vite chercher des asticots ! »

@monett

plume

Pot-au-feu au lait de coco et épices

01 dimanche Déc 2013

Posted by monett in CUISINE

≈ 14 Commentaires

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épices, lait de coco, nuoc-mâm, pot-au-feu, recette

Voici un « pot-au-feu » façile à faire…
Ca cuit tout seul….
Un plat convivial…

S’il vous reste de la viande, vous pourrez faire le lendemain
un « gâteau de viande ».
Je mettrai ma recette un de ces jours.

800g de viande de boeuf (paleron)
coupée en gros cubes
6 carottes
6 pommes de terre
6 petits navets
4 échalottes
3 gousses d’ail
1 c. à café de curry
6 grains de cardamome
1 botte de coriandre
10 brins de ciboulettes
2 boites de lait de coco de 400 ml
2 cuillères à soupe de nuoc-mâm (sauce poisson)
4 c à soupe d’huile d’olive
piment

Peler les légumes
Emincer les échalotes
Dans une cocotte faire chauffer l’huile et faire revenir les morceaux de viande
jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Les réserver

faire revenir les échalotes et l’ail
puis rajouter la viande dorée
Saupoudrer de curry, de cardamome, pimenter et remuer

Ajouter les légumes
et verser le lait de coco
Porter à ébullition
couvrir et laisser mijoter pendant 4 heures

En fin de cuisson ajouter le nuoc-mâm, la ciboulette et la coriandre ciselée

la cuisson est un peu longue mais ça change du classique pot-au-feu…

pot au feu

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