Archives Mensuelles: décembre 2013

Dans une boite en carton, les petits santons !

08 dimanche Déc 2013

Posted by in C'EST DANS L'AIR, NOEL

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Les santons !

ces petites figurines provençales qui garnissent notre crèche
à NOEL....

 

Voici des santons représentant des célébrités….

parmi lesquelles Coluche, Fernandel, Georges Brassens,

Louis de Funès et Serge Gainsbourg…..

Vous en reconnaitrez peut-être d’autres ?

Clic pour agrandir !

santons

Source : santon & célébrités (AVIGNON,FR84)
Auteur : jean-louis Zimmermann from Moulins, FRANCE

Magrets de canard à l’orange.

07 samedi Déc 2013

Posted by in CUISINE

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Voici un plat, façile à faire
et délicieux….

4 magrets de canard
2 oranges à jus (non traitées)
4 c. à soupe de Cointreau
2 c. à soupe de miel
huile d’olive
sel, poivre

Quadriller la peau des magrets au couteau.
Saler, poivrer.

Chauffer l’huile dans une poêle.
Déposer les magrets coté peau dessous et les saisir.

Lorsque la peau est dorée,
éliminer l’huile rendue par les magrets.
Les retourner coté chair.

Baisser le feu et cuire doucement 5 minutes.
Vérifier la cuisson avec un couteau.
Le coeur d’un des magrets doit être rosé.
Verser le Cointreau pour dégraisser la poêle.

Récupérer le jus des oranges et prélever quelques zestes.

Verser le jus d’orange, les zestes et le miel dans la poêle.
Faire réduire doucement.

Déposer les magrets sur un plat, les napper de sauce.

Servir avec un riz blanc.

magrets

LYON Balade virtuelle : Fête des Lumières

07 samedi Déc 2013

Posted by in ART & CULTURE

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La Fête des Lumières DE LYON a lancé ses premiers feux vendredi soir.

fête Lyon
Photo : Le Progrès.

Découvrez la Fête des Lumières de l’intérieur
grâce à la visite virtuelle interactive
au coeur de dix spectacles de cette édition 2013.

Promenez-vous de Bellecour au Vieux Lyon
en passant par la place des Terreaux
avec cette réalisation éblouissante
de Maxime Jegat.

VISITE ICI

Fête des lumières 2013 : ce qu’il ne faut pas… par leprogres

Le Noël de la rue

06 vendredi Déc 2013

Posted by in MUSIQUE, NOEL

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Petit bonhomme où t´en vas-tu
Courant ainsi sur tes pieds nus
Je cours après le Paradis
Car c´est Noël à ce qu´on dit…

Le Noël de la rue
C´est la neige et le vent
Et le vent de la rue
Fait pleurer les enfants
La lumière et la joie
Sont derrière les vitrines
Ni pour toi, ni pour moi
C´est pour notre voisine
Mon petit, amuse-toi bien
En regardant, en regardant
Mais surtout, ne touche à rien
En regardant de loin…
Le Noël de la rue
C´est le froid de l´hiver
Dans les yeux grands ouverts
Des enfants de la rue

Collant aux vitres leurs museaux
Tous les petits font le gros dos
Ils sont blottis comme des Jésus
Que Sainte Marie aurait perdus…

Le Noël de la rue
C´est la neige et le vent
Et le vent de la rue
Fait pleurer les enfants
Ils s´en vont reniflant,
Ils s´en vont les mains vides
Nez en l´air et cherchant
Une étoile splendide
Mon petit, si tu la vois
Tout en marchant bien droit
Le Noël de la rue
C´est au ciel de leur vie
Une étoile endormie
Qui n´est pas descendue…

Parole Henri Contet
et musique M. Heyral (1951)