il peut se reposer !
Contrôle à distance….
18 dimanche Sep 2011
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il peut se reposer !
18 dimanche Sep 2011
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18 dimanche Sep 2011
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Ce soir, sur TF1 !
Pour DSK
Délicat exercice très attendu d’explications ……. Initiation aux mensonges….
Claire Chazal
Ca balance entre son Amitié….. et faire son métier de journaliste avec rigueur….
« DSK a trouvé un emploi
au FMI !
Il va faire vigile….
Il va monter la garde ! »
(Laurent Ruquier)
18 dimanche Sep 2011
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Faire ‘bouchoyer » un porcelet d’une vingtaine de kilos
de la manière dont on dépèce un lapin.
Prélever langue, coeur, foie,rognons.
Les hacher finement.
FARCE
2 à 3 kilos de chair à saucisse
3 c. à soupe de farine
3 à 4 oeufs
2 oignons hachés
1 à 2 gousses d’ail
Persil, ciboulette
1 c. à cafe de marjolaine en poudre
poivre, thym,
Eventuellement champignons
Epices pour viande : 2 c.à café
1 litre de vin blanc
2 à 3 dl. de cognac
Pétrir le tout en y ajoutant les abats.
Rectifier l’assaisonnement.
Badigeonner à la main l’intérieur du porc avec du vin blanc
puis de la moutarde.
Introduire la farce dans la poitrine et le ventre
Recoudre soigneusement l’animal.
Enduire à la main tout le corps de l’animal
avec du beurre fondu ou de l’huile.
Mettre sur la broche.
Au-dessus d’une lèchefrite.
Arroser à la bière de temps à autre.
A mi-cuisson (environ 2 heures)
Arroser de vin blanc (1 l. environ)
Continuer d’arroser de temps à autre avec la sauce.
DUREE DE LA CUISSON environ 4 heures.
Le plus habile des cuisiniers découpera
et servira !

17 samedi Sep 2011
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17 samedi Sep 2011
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Pauline, un bébé girafe est né au Zoo de La Palmyre
La petite Pauline mesure 1,75 m. Sa maman a mis bas debout
(PHOTO DIDIER PIGANEAU)
Le parc, premier zoo privé d’Europe,
a mis en ligne la vidéo de la naissance d’un petit girafon.
C’est une femelle, elle a été baptisée Pauline et a vu le jour ce lundi.
Evelien, sa mère, a mis bas debout, comme à l’accoutumée.
17 samedi Sep 2011
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Les 17 et 18 septembre, les 28èmes Journées du Patrimoine
se déclinent sous le thème « Voyage du patrimoine ».
Tout le programme dans votre ville…..
http://www.cityvox.fr/journees-du-patrimoine_france/PageThematiqueNationale
et pour LYON
etc. etc….
16 vendredi Sep 2011
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Pato, l’attaquant du Milan AC a marqué face à Barcelone
après 24 secondes de jeu.
Un but qui a fait chaviré, c’est le moins que l’on puisse dire,
un journaliste italien,
en direct sur le plateau d’une chaîne de télévision
lors de la soirée de Ligue des Champions.
Quand la passion dépasse tout…….
Source : Le JSL
16 vendredi Sep 2011
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16 vendredi Sep 2011
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Albert Szent-Gyorgyi n’est certainement pas
le plus connu des scientifiques,
mais sa découverte est l’une des plus fondamentales
pour comprendre le fonctionnement de notre corps.
Né le 16 septembre 1893, il est aujourd’hui mis à l’honneur,
pour ce qui aurait été son 118e anniversaire, par Google
avec un Doodle pour le moins vitaminé.
Et pour cause, ce scientifique est l’homme qui a découvert la vitamine C !
15 jeudi Sep 2011
Posted in ANIMATIONS
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Terry Border (Objets Bent) présente son animation.
C’est une histoire d’amour !