Ces objets anciens qu’on expose
et qu’on admire avec plaisir….

Séparer la matière grasse du lait permet d’obtenir la matière première
pour fabriquer de la crème et du beurre.

L’écrémeuse centrifuge fut inventée vers 1878.

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Ca me rappelle qu’il y avait aussi des moules en bois,
sculptés….
pour faire des plaques de beurre,
et du papier sulfurisé et imprimé au nom de la ferme,
pour recouvrir ces plaques……