Archives de Tag: fleurs

Les truffes de MamiNous

06 mercredi Fév 2013

Posted by in CUISINE

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Les-truffes-de-MamiNous.jpg

200 g de chocolat
25 cl de crème liquide
50 g de beurre
Vanille liquide ou rhum
Cacao en poudre
Sucre glace
Roses et violettes en sucre
violette
Hacher le chocolat et le mettre dans un saladier.
Faire chauffer la crème liquide,
la verser très chaude sur le chocolat
et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse et onctueux.
Incorporer le beurre et la vanille liquide
Laisser refroidir la préparation
avant de la mettre au réfrigérateur 1 h à 2 h.

Lorsque le mélange est ferme
prélever des petites cuillères de la préparation,
les rouler en boules,
les passer dans du cacao
et puis dans le sucre glace,
et les déposer dans une coupe.
Décorer de roses et de violettes en sucre.

fleurs.jpg
Souvent on fait des truffes à NOEL…
Pourquoi ne pas en faire au cours de l’année
pour satisfaire une petite envie gourmande.

C’est simple, vite fait et délicieux !

roses-en-sucre-pastelles-assorties-x25.jpg
Si vous ne trouvez pas les petites décos en sucre dans une épicerie fine
vous les trouverez façilement sur le NET….

Et pour la SAINT VALENTIN,

pourquoi ne pas décorer ces truffes avec des coeurs !

coeurs.jpg

Idée originale : balconnet fleuri

31 jeudi Mai 2012

Posted by in DECO, INSOLITE

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Inutile de vous dire que plus

les air-bags
les pare-chocs
nichons
lolos
nénés
roploplos
tétons

les ballons
les flotteurs
les jouets
le balcon
les arguments
les mamelles
les loches
les jumeaux
les nibards
les nibs
la paire
les roberts
les appâts
les tchoutch
les avantages
les soucoupes
les melons
les citrons
les pastèques

sont généreux…..
plus votre déco est importante et fleurie !
soutien.jpg

 

Courgettes en fleurs

03 dimanche Juil 2011

Posted by in CUISINE

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C’est le moment de farcir les fleurs !
Travail délicat…..
Mais c’est un plat  très apprécié.

Fleur-de-courgette.JPG
Il faut :
4 petites courgettes avec leur fleur
4 cuillères à soupe d’huile olive
1 gousse d’ail
1 tomate
1 dizaine de feuilles de basilic frais
1 brin de persil
sel, poivre

Laver et hacher les courgettes.

Faites-les revenir dans la moitié de l’huile d’olive.

Ajouter l’ail écrasé,
la tomate pelée et concassée,
le persil haché,
saler et poivrer
et laisser cuire une dizaine de minutes.

Retirer le pistil des fleurs de courgettes.
Plonger les fleurs 1 seconde
dans de l’eau bouillante,
puis aussitôt après dans de l’eau glacée.

Les déposer sur un papier absorbant pour les sécher.

Ajouter le basilic haché dans la préparation.

En farcir très délicatement les fleurs,
tourner doucement l’extrémité des fleurs
pour y enfermer la farce.

Déposer les fleurs farcies dans un plat allant au four.

Les badigeonner avec le reste d’huile,
couvrir d’une feuille de papier aluminium

et faire cuire à four moyen préchauffé (180°C)
pendant 15 min.
tomates