Femme et mère de famille de la noblesse de Thuringe, elle perd son mari au cours d’une croisade en Terre Sainte. Elle lègue tous ses biens à ses enfants et se retire comme ermite à Kulmsee, en Prusse (le territoire des Chevaliers Teutoniques) (+ 1260)
Judith est le nom de la dame de cœur sur les jeux de cartes à la française.