qui a remporté le championnat du monde de l’œuf mayonnaise, lundi 4 décembre 2023. Après La Grande Brasserie l’an dernier, et la Rôtisserie d’Argent il y a deux ans, c’est désormais Maxime Plateau, chef du restaurant Le Moulin à Vent, qui est récompensé par l’Association pour la Sauvegarde de l’Œuf Mayonnaise (ASOM).
La vie, c’est comme un tricot. Dieu te donne la laine et les aiguilles et Il te dit : « Tricote de ton mieux, une maille à la fois! » Une maille, c’est une journée sur l’aiguille du temps. Tu montes 30 ou 31 mailles. Après douze rangs de tricot, tu as 363 mailles Quelques unes sont tricotées à l’endroit, d’autres à l’envers Il y a aussi des mailles échappées mais tu peux les reprendre. Tu as peut-être déjà plus de 1500 mailles et 500 rangs de tricotés ! Mais Dieu seul sait, quelle sera la longueur de ta vie! La laine que le Seigneur te donne pour tricoter ta vie,
est de toutes les couleurs : Rose comme tes joies, Noire comme tes peines, Grise comme tes doutes, Verte comme tes espérances, Rouge comme ton amour ou tes amitiés, Bleue comme tes désirs, Blanche comme ton don total au Dieu que tu aimes! Père, donne-moi le courage de terminer mon « tricot » afin qu’un jour, devant mes frères et sœurs, je te l’offre avec toute ma joie.